冒椒火辣冷锅串串香底料批发

更新时间:2018-11-08 14:35:44 信息编号:5735513 发布者IP:118.112.113.23
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产品详细介绍

冷锅串串香源自四川成都或乐山,是据说是由火锅的一种演变,但比之略有不同。它是由各种蔬菜、肉食切成不规则的形状,再用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。冷锅串串香充斥在成都旮旮旯旯,放眼望去街头巷尾,冷锅串串香店,层出不穷。城市的东西南北,冷锅串串香比比皆是。而冷锅串串香,更是其中的佼佼者。有色有味,香气浓郁,令人回味悠长;麻辣鲜美,齿颊留香,让人百吃不厌;推陈出新,品种繁多,使人流连忘返。

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1.菜洗好,切好,串好,串小一点。

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2.把水放锅里,多放点,用高压锅的话,加满,主要做汤用。放入蒜瓣,姜片,八角2颗,桂皮1小段,盐,放水里煮开。

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3.锅里的水开后放入两个浓汤宝,再熬一会儿。

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4.汤煮好后分一半倒在一个盆子里,备用。

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5.留下这一半汤把所有串好的菜都烫熟,烫熟后拿起来备用。

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6.将倒出来的汤里放点花椒,然后将芝麻油在锅里热好,将辣椒面倒在无水的碗里,放小半把进去,将热好的油浇在辣椒面里。

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7.称辣椒面碗里的油泡沫还在时,把辣椒油面倒在之前倒出来的汤里,然后把白芝麻撒汤里,让将凉着的菜串放进去20分钟后就可以吃了。

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小碗菜1.jpg小碗菜3.jpg


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关键词:冒椒火辣冷锅串串香底料批发
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