鱼类是一种非常好的动物，它的肉质很好，也很嫩滑，因为生活在水中，所以它本身所含的脂肪含量就很少，富有很多好的的蛋白质，对于一些健身的人来说是很好的选择，肌肉也适合老人和小孩，孕妇也适用。从小就听大人说起，小孩子吃了鱼肉就会变聪明，所以说鱼肉里面还包含有很多别的营养，因为这些营养可以促进我们大脑的发展，因此说是很有好处的，然而今天要介绍的就是水中的人参，那也是一种鱼类，它就是泥鳅。说到泥鳅就会想起小时候的儿歌，还有小时候大人经常想起的泥鳅的故事。以前大多数泥鳅都是野生的，没有什么人对它进行大规模的养殖。当时想要吃泥鳅，只消把麦田里的水给放干净，挖一个小坑，泥鳅就自动会往小坑里跳。或者是放一些食物作为诱饵，来引它进入坑内，方法有很多种，都能够抓到很多的泥鳅。现在喜欢吃它肉的人们越来越多，市场上的需求也变大了，已经不能仅仅满足于去抓野生的泥鳅来吃，那样会供应不上的，所以便有很多人开始了人工的养殖。可这并不是一件容易事，其中有很多需要注意的细节，成都泥鳅，我们今天一起来探讨一下，在养殖的过程中，究竟需要注意哪些问题，有哪些地方是需要特别小心的。
1、场地的选择
以前没有办法去养殖，不过这么多年以来还是形成了很多的经验，在养殖泥鳅的方面，有很多的经验可以来探讨有很多的养殖模式可以选择。首先就是在稻田里面进行养殖，这是一种Zui原始的方式，因为起初泥鳅大多是生活在稻田里面的，当时为了捉需要放水，现在就可以直接把它养在稻田里面，还有的可以用网箱来进行养殖。用网箱一般把它放在荷塘里面，但是用网箱养殖的时候需要注意池子里面的水质，一定要有一定的流通性，但是流速不能够太快，用网箱来养殖效率是高的，所以今天就来谈一下王翔的模式，首先在选择池子的时候，就要选择可以晒到太阳并且避风的场地。
蓝藻的危害如何解决？
蓝藻产生的原因：
⑴水体的PH值过高，是有利于蓝藻的生长和繁殖；
⑵水体中的含氮量过高，因为蓝藻利用其固氮的作用，将水体中多余的氮合成其自身可利用的淡肥从而快速生长；
⑶当水温高达25-35℃，光线过强时即达到了蓝藻生长的佳环境，所以一般在夏季的7、8月份是蓝藻暴发的季节；
⑷水体长时间处于氮磷比例失调的状态，由于缺乏有利于有益藻类繁殖生长的磷肥，从而促进了蓝藻的生长；
⑸养殖品种搭配比例不合理，浮鱼的数量过少，因为池塘中套养的花、白鲢于是可以摄食水体中的蓝藻等浮游生物的。
泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，泥鳅好养吗，生命力很强，对环境的适应性广，饲料粗杂易得，生产成本低，便于饲养管理。随着水环境的变化，野生泥鳅资源日益枯堨，泥鳅的人工养殖在农村悄然兴起。为使养殖户更好地了解和掌握稻田养殖泥鳅，泥鳅怎么养，现将有关技术要点介绍如下：
泥鳅的放养和饲养管理
放养殖密度：一般每亩稻田放养尾重25g的小泥鳅60～120kg，或亩放3cm以上泥鳅鱼种2-3万尾左右。不投饲料的粗放养殖，放养数量则相应减少。
饲养管理：施足基肥、培肥水质、繁育饵料生物。方法是在沟溜中用干燥或新鲜牛粪、猪粪、鸡粪、稻草和米糠等混合铺10～15cm厚，再盖一层泥土。当稻田水中浮游生物多，对泥鳅鱼种生长有利时，即可放养泥鳅鱼种。
泥鳅在稻田中主要摄食水蚤、蚯蚓、摇蚊幼虫等，施肥能促使天然饵料生长，较投饵经济有效；施肥应先发酵，少量多次使用，水质太肥则不施。放养密度高的稻田，应加投豆浆、面粉、米糠、豆渣、麦麸、青菜碎叶、蚯蚓、蝇蛆或鱼用配合饲料。
投饲每天上午下午各1次，日投量为泥鳅体重的5％，并根据吃食情况增减。要设几个固定的投饵点，以减少饵料浪费和便于观察。
病害的防治及管理
放养鳅苗前10天，每亩用生石灰20kg化浆全田遍洒消毒；鳅苗用3％的盐水浸洗5～10min后入田；养殖过程中每隔1个月左右用漂粉1mg/kg浓度遍洒1次。
稻谷增产鱼丰收的关键是鱼不逃走水不干涸。平时的田间管理，泥鳅养殖需要什么场地，完全按水稻生产的常规要求进行，但除草不能频繁，必要时除1次即可。水深保持3～5cm为好，特别在大雨时要防止洪水漫埂，注重田埂或栏栅周围出现漏洞。要勤观察，发现问题及时处理。
养泥鳅田对施基肥和农家肥无特殊要求，氨水只作基肥；若要用尿素、硫酸铵等作追肥，则应少量多次进行，要控制用量，每亩每次使用尿素4～5kg或硫酸铵5～7kg。一次施半块田，并要注意不要直接撒在鱼沟和鱼溜内。
水稻出现病害时，应选用高效低毒农。并按常规剂量使用，切忌任意加大用量，要禁用除草药。从安全上考虑，施药前要加深田水6～9cm。粉宜在早晨带露水时施用，水剂宜在晴天露水干后喷施，要尽量喷洒在稻禾的叶面上，避免粉、液直接喷入水中。
收获
可用鳝鱼笼张捕，或者在割稻前，当田水放干后，泥鳅聚集到鱼溜中时，用抄网捕捞。钻入鱼溜周围泥中和底泥中的泥鳅，用农具翻挖捉。
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