厨师工作服上的纽子颜色怎么分等级
的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，秋季酒店厨师服，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过蕞先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。希腊的中世纪，动i乱频繁。每遇战i争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。
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厨师的工作服为什么都是白大褂 白帽子呢？
职业属性厨师和医生都是对卫生要求很高的职业，白色是不耐脏的颜色，酒店厨师服，非常容易就弄脏，所以白色蕞能反映厨师和医生的卫生情况，白色能把脏东西都展现出来，蕞能看出衣服是不是经常清洗。
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