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★四川省申联生物科技有限责任公司★
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√酒用香精香料生产厂家
√中国食品添加剂生产应用工业协会理事单位
√中国香精香料化妆品工业协会会员单位
√中国食品添加剂和配料协会会员单位
√参与己酸乙酯、乳酸乙酯等六个品种食品添加剂的国家标准、行业的起草修订工作
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〔产品名称〕: 丁酸
〔产品别名〕:正丁酸,酪酸,乙基乙酸,杀灭菊酸
〔结构简式〕:CH3(CH2)2C00H
〔化学式〕:
〔分子式〕:C4H8O2
〔分子量〕:88.1051
〔CAS登录号〕:107-92-6
〔EINECS登录号〕:203-532-3
〔化学性质〕:为无色至浅黄色透明油状液体，具有浓烈的奶油、干酪般的不愉快气息和奶油味；易溶于水，但易被盐析，易溶于乙醇、丙二醇、大多数挥发油和大部分有机溶剂；与低级醇生成的酯类具有水果的香味。丁酸能随水蒸气挥发，可与水形成共沸物。
〔纯度〕: 97%
〔执行标准〕: GB1886.121-2015
〔包装规格〕: 1kg / 5kg / 25kg
〔包装材料〕: 食品级PE塑料桶
〔用途〕:
●丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，用于合成丁酸纤维素和丁酸酯，其酯类在香料、仪器添加剂、医药等领域有广泛应用。
●丁酸合成制造的丁酸纤维素，其具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。用于制造热成型标志牌，眼镜，汽车驾驶盘，黑色电话机部件等，在防老化、耐水性、收缩性等方面均比乙酸纤维素强，丁酸也广泛用于制造清漆和模塑粉。
●丁酸合成的酯类具有愉快的水果香味，如丁酸甲酯有苹果香味，丁酸乙酯有菠萝香味，丁酸异戊酯有雪梨香味，丁酸异丙酯也具有菠萝香味。日用香精中的丁酸芳樟酯和丁酸牻牛儿酯也都是丁酸的衍生物。丁酸虽然是恶臭物质，使用受到限制，但也是调香原料不可缺少的物质。它不仅可作黄油、干酪香料主调料的原料，而且能使许多水果香精增味、增稠等。用作香味剂时，使用极微量的丁酸就能发出很强、很浓的气味。
●丁酸是我国规定允许使用的食用香料，常用于黄油、干酪和水果香精的增香。用量按正常生产需要，一般在糖果中用量82mg/kg；口香糖中60～270mg/kg；烘烤食品中32mg/kg；人造奶油中18rag/kg；冷饮中6.5mg/kg。
●丁酸用于合成各类丁酸酯，纤维素阻燃剂和其他有机合成，主要衍生物是丁酸甲酸、丁酸乙酯、α-溴代丁酸、丁酰胺、丁酰苯胺、丁酰氯、丁酸三甘油脂、丁酰氨基苯乙迷、丁酰氨基茴香胺等等。
●在药剂制造中用作矫味剂；丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加药物的溶解度。还可用于γ-氨基丁酸等医药中间体的制备。
●丁酸用于制造乙酸纤维素，能与多种树脂溶混，多用于配漆、抽丝与棉混纺。
●用于香料、食品添加剂、医药、阻燃剂、防霉剂等。
●作为饲料防腐剂、电解质平衡剂。
●可用以测定脂肪溶解作用的临界温度。表面张力的测定。电解法测定铜时，用以消除铁的影响。
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