分子式：C8H12MgN2O8
分子量：288.4945
氨基酸含量：78%
钙含量： 8%
【特性与用途】:白色粉末,易吸湿。全水溶,水溶液无色透明,呈弱碱性,稳定性好,L-天门冬氨酸镁广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂,可代替味精,新颖饲料添加剂,能改善牲畜、家禽的肉质,L-天门冬氨酸镁亦可用于食品添加剂。
L-天冬酰胺镁运用领域
1、【食品行业】:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
2、【医药制造】:保健食品 、基料、填充剂、生物药品、医药原料等。
3、【工业产品】:石油业 、制造业、农业产品、科技研发、蓄电池、精密铸件等。
4、【其它行业】:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、【饲料兽药】:宠物罐头、动物饲料、营养饲料、转基因饲料研发、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
【功能】:新一代补镁珍品,其化学结构稳定,溶解性好,吸收率高镁是叶绿素的重要组成成分之一，植物合成叶绿素是必不可少的。另外，镁还是植物体内酶的重要活化剂，还对植物体内多种代谢活动有促进作用；镁在维持心脏、肾和骨骼的正常方面起着关键作用。如果饮食中维生素D、磷和脂肪的摄入量过多，缺镁会导致动脉粥样硬化、血栓和心肌梗死等疾病的发生。L-天门冬氨酸镁螯合物以天门冬氨基酸为载体亦可被吸收，可作为医药中间体、食品添加剂。
