多位业内人士表示，“卷产品”、拼品质，可能才是制胜法宝。而保持好品质，关键在于供应链建设。
新茶饮市场蓬勃发展，品牌繁多，竞争白热化。为求突破，各出奇招。取胜关键还在于产品品质。优质产品离不开强大的供应链支持。只有加强供应链建设，才能在激烈竞争中立足，推动新茶饮行业持续发展。
茶饮店的每一杯新茶饮，从茶底、乳基底、水果道各种小料，再到后包装的呈现，构成了新茶饮供应链的全景图。其中，茶底和乳基底作为新茶饮的重要组成部分，决定了茶饮的口感和质地；水果直接影响茶饮的口味；环保包装则是茶饮品牌社会责任的体现。每一个环节的管理和宏观控制，都对品牌的生存和发展至关重要。
1.乳基底新突破传递新信号
在新茶饮市场上，优质的奶基底无疑扮演了重要角色。未来的乳基底供应，将更、更精细。以行业头部企业味全为例，其通过高科技手段提取了乳源中的营养成分，确保了乳基底的优质口感，也符合了现代饮食安全要求。这种化趋势不仅保障了乳基底的质量，也提升了茶饮的口感。
味全成立于1953年，自2001年进入大陆市场，始终以高品质产品、高标准服务客户，为客户提供以“新鲜、健康、安心、”的饮品及轻食解决方案，牛奶、果汁、酸奶、乳饮等多品类发展，以五大生产基地供应布局，服务网络目前已覆盖300多个城市，50000多个门店。
2024年，味全重磅推出浓厚4.0牛乳、黄油生牛乳饮品及生牛乳酸奶等产品，保持与市场进阶同步，稳定赋能合作伙伴创新价值。
味全浓厚4.0牛乳原料使用生牛乳，含4.0g原生蛋白，对比国标多32%乳蛋白，采用了低温超滤提纯技术，提纯1.2倍原生营养，让牛乳浓厚升级，变得更香醇好喝。
味全浓2000生牛乳酸奶优选生牛乳，欧洲进口菌种发酵，高于国标30%原生乳蛋白，酸奶味浓郁，更好的承托力与凝固力，适合酸奶水果捞、酸奶冰淇淋、炒酸奶、酸奶冰沙等多种应用。
味全将亮相2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会H4B50展位。
2.原材料越来越多元，基底还能这么卷
为满足市场不同口味的需求，乳基底的原材料也将非常多元化，黄豆、椰子、燕麦等都会成为制作乳基底的原料。例如，菲诺品牌选择了椰基赛道，这种原材料的多元化使得产品线更加丰富，也给消费者带来了更多的选择。
菲诺品牌，成立于2015年，是一家专注椰子饮品研发、生产与销售的椰基全产业链企业。始终坚守“传递椰基价值，享受健康生活”的品牌使命不断研发美味、优质、健康的产品，为大众提供多元化创新椰基体验。
菲诺厚椰乳是全国销量爆款，甄选东南亚老椰，5次细腻化工艺，入口丝滑。以椰为基，应用丰富，至今已有140+调饮应用。植物基，轻负担，符合当地人轻盈、健康的趋势。
菲诺椰皇水果汁含量，甄选泰国香水椰，椰香更浓郁，椰子水更清甜。超高温蒸汽浸入式杀菌，大限度地减少对味道、颜色和营养价值的影响。采用黄金配比，专属配方，提高出品的口感稳定。
菲诺将亮相2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会H4C30展位。
新茶饮的包装设计已经不仅仅是包装，更是品牌传播的重要载体。个性化、高颜值、定制化，与品牌形象相符合的包装设计能够让品牌在茶饮市场中脱颖而出，吸引更多消费者的关注。
以广东存道科技有限公司为例，他们专门为客户定制各类包装产品，如一次性奶茶杯、奶茶封口膜、奶茶吸管等，专版专定，为客户量身打造企业形象的一站式包装产品）。这种“专版专定”的模式，不仅提升了茶饮品牌的形象，也使得品牌在众多茶饮中更易识别。
存道将亮相2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会H3B80展位。
成都奇鼎、天津育新、江苏上福、佛山波丽四家工厂分布于华北、华东、华南及西南片区同属禹昌国际集团的生产基地。
随着大众对环保意识的提升，环保型的包装材料也倍受关注。比如，一些茶饮品牌已经开始采用可降解、无毒无害的材质进行包装设计。
如上海乐亿塑料制品有限公司注重环境保护，绿色制造，自建立伊始就积极投入到可降解软包装产品的研发、推广，已销往美国、欧洲、日本等国家。
乐亿始建于1996年，是一家拥有研发、设计、生产、销售为一体的塑料软包装系列产品综合性企业。将在2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会H3C100展位亮相。
新茶饮的包装发展，将更注重在满足使用功能的基础上，进行个性化和环保化设计，以满足消费者日益增长的需求。定制化打造品牌形象也会成为新茶饮包装的一个重要发展方向。
新茶饮崛起后，口感清爽的水果茶与奶茶平分秋色，深受消费者喜爱。
水果茶近年来的竞争也愈发激烈，从大众水果桃、杏、梨、柠檬到小众水果，轮流上新，卷无可卷，大批新茶饮品牌陷入水果茶创新的困境。
除了可选择的新品类变少，由于新鲜水果损耗高，门店人工操作成本高毛利率底也是一大问题。而果浆进行了深加工处理，相比于水果，具有稳定性高、易操作、方便存储和等优势。
果浆进行了深加工处理，其状态更为稳定，不易受到环境的影响导致质量变化。如酸败、腐烂等问题会相对减少，可保存时间较长。
大规模加工的果浆相比于新鲜水果，在成本上有很大优势。批量采购、长期储存等因素可以帮助企业节约成本。
益植好（佛山）食品科技有限公司是中国代食品饮料老牌企业投资的水果深加工项目公司。顺应2024养生茶咖风口及消费者需求的不断变化，益植好推出了富含18种氨基酸的黄皮原浆常温产品，将在2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会H4C92展位全球。这将使小众应季水果的全季节批量化应用成为可能。
益植好在水果原料基地采用公司+农户，公司+农村合作社，产业扶贫乡村振兴等方式，与产地农户形成深度合作，拥有国内流的食品饮料技术，超级原料储备以及的品质。
HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮业博览会于2014年举办，是HOTELEX展会全国布局的首站。经过十几年的发展，已经成为西南地区重要的酒店餐饮行业展览会之一。
展会在度、质量、服务等方面不断创新升级，将西南地区的餐企囊括其中，用3天的时间打造一场行业盛典，为西南地区酒店餐饮行业打造了一站式流通交易平台，为酒店和餐饮行业的繁荣和长期稳定发展提供新思路。
承载过去十届HOTELEX成都展的光辉历程，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，2025第十一届成都国际酒店用品及餐饮业博览会，将于2025年7月24-26日在成都世纪城新国际会展中心，以8万㎡、1500+家展商的规模，打造一个深度垂直和广度互联的酒店餐饮旗舰大展，为成都及西南地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。
展会将继续呈现集食品、餐饮、酒店，生活方式的丰富展品板块，包括餐饮设备、桌面用品、火锅食材、调味品、连锁加盟、预制食品、餐饮包装、咖啡茶饮、烘焙轻餐、生活方式、清洁技术、物业管理、洗涤用品、环卫设备、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、酒店加盟等近20da板块。
除了琳琅满目的展品，届时将有众多激情四溢的赛事、行业前沿论坛、商贸配对会、火锅饮品节、咖啡美食文化节等精彩活动举办。全国头部餐饮企业与成都本土企业在美食之都的碰撞，将带来创新与增长的灵感泉涌！
2025HOTELEX成都展还将打造全平台传播的新媒体矩阵，线上线下与各大媒体合作推广，不仅帮助展商、展品及各位选手嘉宾得到更大程度的曝光，还将吸引西南乃至全国的酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资等渠道的观众来此参观体验，商贸洽谈，交流学习。
四大网站及小程序：HOTELEX酒店餐饮系列展guanfangwangzhan、FHC环球食品展guanfangwangzhan、世界食品广州展guanfangwangzhan、食饮在线B2B网站、餐饮及食品行业小程序：博华食饮优选
自媒体矩阵：覆盖20多个互联网平台，40多个新媒体号，总粉丝量近200万，涵盖微信、抖音、视频号、小红书、toutiao号、网易号、微博、Facebook、领英等主流平台。
合作媒体：与百余家国内外行业媒体建了稳定的合作关系,涵盖酒店、餐饮、制造等众多细分领域，点面结合拓宽宣传维度，触达各细分市场的目标群体。搜索引擎、信息流等线上广告主流平台，实时触达超1500万行业受众。
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