中式厨师服和西餐厅厨师工作服的区别
对于厨师来说,不可缺少的不仅是刀具与食材,厨师工作服也是厨师的必备之一。那么,对于厨师服,你了解多少呢?厨师服,分为中式厨师服与西式厨师服。
中式厨师服以款式宽松、方便厨师工作为特点,从衣服细节上看主要有以下几个特点:
领巾:中餐厨师服中的领巾一般为装饰用,而不像西餐厨师那样因颜色不同代表着厨师的不同级别。
衣襟:中餐厨师服在衣襟处绣有明显的图案,有着显著的中国元素。
手臂:中餐厨师服手臂处为宽松剪裁。
围裙:中餐厨师服围裙为简洁系法。
裤子:中餐厨师服的裤子多为深色西服裤,无明显花纹。
鞋子:中餐厨师在操作间多以皮鞋、运动鞋为主。
西餐厅厨师工作服
西餐厅厨师服整体以剪裁合理,彰显厨师风貌为特点。
领巾:西餐厨师服的领巾因颜色不同代表着厨师的等级不同。
衣襟:西餐厨师服衣襟用简洁的衣扣装饰,左侧胸口配贴身口袋。
手臂:西餐厨师服在手臂外侧上方配有口袋,装有厨师服的随身餐具和笔,方便厨师试菜和记录。
围裙:西餐厨师服的腰围处一般都会系一个花结。
裤子:西餐厨师服的裤子多为条纹、格子裤。
鞋子:西餐厨师的鞋子更为讲究,西餐的行政总厨有专用的“拖鞋”
衣研堂是一家为连锁餐饮酒店等提供系列职业服装的线上线下的知名品牌,中式.典雅.原创.工艺.时尚为品牌核心理念。主营:酒店工作服、服务员工作服、厨师服和保洁服等酒店制服。选酒店工装,优选衣研堂!
厨师自我修养之每天坚持跟人打招呼厨师工作服
厨师自我修养之每天坚持跟人打招呼
这本是一件Zui普通的事情,可是现在能够坚持做到的人简直少之又少。比如在早上上班后,你可以跟同事说一句“早上好”;遇到客人,也可以学着微笑的跟客人点个头或说一句“”,以增加别人对你的好感度。这些举动,能使自己在别人的心目中留下很好的印象,只要假以时日,别人都会对你刮目相看。厨师工作服
厨师服为什么一般选白色面料?
厨师的工作环境在厨房,厨房就是直接跟油烟接触的地方,白色岂不是更易弄脏吗?实际上这是一种误解。
为了食客们的卫生方面着想,有关部门明文规定了对于餐饮行业定做厨师服的时候必须选择白色,这是因为对厨师这行业的卫生方面的高要求,白色是更能显示一个人的干净程度,尤其是对厨师个人的卫生方面更是硬性规定要穿着白色的厨师服,佩戴白色的帽子,头发全要放进帽子里。厨师工作服定做选用白色既是一位厨师的自律,也是对食客负责的一种直观表现。
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