sc编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。前3位数字为食品类别编码，具体为：位数字代表食品、食品添加剂生产许可识别码，阿拉伯数字“1”代表食品、阿拉伯数字“2”代表食品添加剂。第2、3位数字代表食品、食品添加剂类别编号。
食品生产许可证办理流程不像营业执照的办理那样简单，食品生产许可证，不是只交资料办理的一个证件，而是我国对食品生产企业能够进行生产而实行的一种许可，一个准入条件，需要企业具备生产出合格产品的能力，办理食品生产许可证需要食品生产企业既具有较好的硬件基础，又要有较好的管理能力。它涉及到企业工厂的选址，食品生产许可证代办，工厂设计及产品工艺设计，工厂设计及产品工艺设计，sc食品生产许可证，环评，工厂的修建及装修，产品的标准及质量状况，购买的生产设备和实验设备，公司配备的人员数量及能力、SC申报到取证的全过程等诸多条件。
为什么要取消QS
之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。因此取消食品“QS”，原因有：
1. 是严格执行法律法规的要求；
2. 是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；
3. 是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
需要注意的是，2018年10月1日以后，sc食品生产许可证咨询，带有“QS”标志的食品不会从市场上立刻消失，而是会随着时间的推移慢慢退出市场，这期间市场上带有“QS”标志老包装的食品和标有新的食品生产许可证编号的食品会同时存在。
企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（特殊情况除外），将样品送达的检验机构进行检验。
从事食品生产加工的企业（含个体生产者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转让的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。
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