作为冰糖橙原产地，洪江市产的黔阳冰糖橙，因其果皮光滑，油胞平生，皮色橙红，果肉橙黄，味美浓甜，成都红心橙子，脆嫩化渣，营养丰富，且耐储藏，2007年获国家地理标志产品保护。袁隆平，2005年特为洪江市题词“中国冰糖橙之乡”。目前，洪江市共有冰糖橙种植面积12.1万亩，常年产量13万余吨，产值达3.38亿元。
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冰糖柑受消费者欢迎不仅是因为冰糖柑价格便宜而又甘甜多汁，主要的是冰糖柑含有丰富的VC，多吃冰糖柑对身体有益。
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柑橘：营养失衡造成裂果果肉中的矿质元素及其营养平衡对裂果有显著影响，树体养分不平衡会加剧果实裂果。果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响，为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。目前土壤酸化问题日益突出，红心橙子批发，由此引起的中微量元素缺乏或失调现象十分普遍，加剧了裂果的发生程度。
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