冒菜技术教学 这里教的好
成都冒菜培训简介：冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
成都冒菜培训培训内容
1、原材料识别及选用
2、原材料的采购及降低采购成本的方法
3、菜品的加工技术及保管
4、冒菜底料的炒制及保管技术
5、冒菜肉类菜品的码味及保管技术
6、菜品的装盘及串签技术
7、锅底油的配制及保管技术
8、高汤的制作技术
9、底锅的制作技术
10、冒菜干碗碟的调制
膳学派餐饮成都冒菜培训学习优势
1、专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学
2、一次性缴费材料，包食宿，包技术培训费，包资料 费，包三年免费技术升级费，包教包会，学会为止
3、学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨 询，到校实地考察。
膳学派餐饮实力技术保证
成都冒菜培训全套技术+成都冒菜培训酱配方无保留教学（包学会，学不会，退款！！）
为什么选择膳学派餐饮培训
1、我们不是实体店，实体店真正上手时间少，多是当帮手和杂工，学习周期长，很幸苦。
2、我们位于成都东站旁，地处繁华商圈商铺，只教学员，不对外营业，更专业，学员实践操作机会多，师傅全程陪同监督，及时指正学员错误，学员影响更深，学的更快。
3、多年来，我们自己开过店，无论是小吃培训还是卤菜培训，也指导了无数家大中型餐馆的经营，有收获也有遗憾，经历过赚钱的快乐，也经历过亏损的心痛。
4、现在，我们只想把这么多年来积累的一身餐饮本领传授给新的餐饮创业者们。理论结合实践，配方全透明，让学员掌握真正的核心技术，成功开启创业之路。
通过学习冒菜的制作为店面增添一份特色，也能吸引来更多的顾客，冒菜不仅是在口味上深深抓住食客的“胃”，还能在各式各样的菜色上吸引住食客的眼球，因此参加膳学派冒菜技术培训更能为经营餐饮店创造与众不同的条件。膳学派冒菜培训需具备冒菜厨艺精湛的培训老师，而且拥有丰富的实际经验，了解全程冒菜的制作过程，对于各种不同冒菜的汤锅配置都有自己独特的秘制配方，凭借的实践经验能帮助学员在膳学派冒菜培训机构里更快速的学习到全部的实际操作技能。