四川盆地南部的长江和沱江交汇之域,属亚热带湿润气候,具有丰富的林地资源,县境内果林种植面积近27万亩,为山地养鸡的发展提供了良好的生态环境。2011年,全县山地鸡放养面积达到了0.8万亩,年出栏山地鸡110余万只,助农增收效果显著。笔者通过对泸县地区山地鸡放养的技术要点进行归纳,希望能Zui大限度地减少山地鸡养殖户的经济损失,提高经济效益。
一 品种选择
山地养鸡的特点是放牧,所以在品种选择上一定要选择适于放牧、抗病力强的土种鸡或土杂鸡,此外,还要迎合消费人群的喜好。泸县山地鸡以泸州市本地品种丰岩乌骨鸡和苗家土鸡为主,除了土鸡本身具有的耐粗饲、适应性强、抗病力强、肉质结实细嫩、味道鲜美等特点外,其针对的主要消费人群(川东渝西地区)也有购买这两种土鸡食用的习惯。
二场地选择
放养场地的选择应遵循以下几点:一是不要选择养殖过畜禽的旧址,而选择无污染的荒林或果园;二是必须远离交通主干道、畜牧兽医站、屠宰场、活畜禽交易市场等疫情复杂的地方;三是选择环境僻静、交通便利、方便取水的地方,场地有一定的坡度,且背风向阳;四是为方便沥水和疫病的自然净化,选择砂土土质,不能选择黏土;五是为防鸡群暴晒中暑或淋雨感冒,场地内一定要有树木等遮荫物。
三鸡舍搭建
在场地内选择地势高、背风向阳的平地搭建鸡舍,鸡舍的要求是通风干爽、冬暖夏凉,宜坐北朝南。鸡舍的设计没有严格要求,泸县地区多使用塑料大棚鸡舍或利用旧建筑物改建的鸡舍,再用竹子或木料搭成人字型扛架,顶上盖稻草和塑料薄膜。鸡舍的大小视放养数量而定,一般以10只/平方米左右为宜。鸡舍下面需铺设干燥无霉变的锯木屑、谷壳或稻草等吸水性强的垫料。
四饲养管理
1雏鸡放养
山地鸡雏鸡阶段需在育雏室内饲养4周左右,其饲养管理、免疫等技术与普通育雏完全相同,之后便可转入鸡舍饲养,在此期间应注意三方面问题。一是45日龄以前,雏鸡的放养是一个循序渐进的过程,随着日龄的增加,放养时间和范围才可逐渐递增,避免下雨或大风天气放养;二是在放养的Zui初一周,可在饲料或饮水中适量加入复合维生素等,降低转群和脱温对雏鸡带来的应激反应;三是注意季节变换对雏鸡的影响,初春秋末气温低时,推迟放养,夏季则可提前放养。
2饲料配方