1 棚舍搭建
在林地坡中地段，根据群体大小选择避风平坦处，用砖木结构搭成高约2米的简易鸡舍，地面铺砂土或水泥。鸡舍饲养密度以20只/㎡为宜，搭建50㎡的简易鸡舍，每舍饲养1000只，鸡舍坐北朝南。
2 鸡苗选择
选择42日龄脱温楚天红、大发肉用杂交鸡。
3 试验样本设计
试验选择在太龙镇向平社区12组柑橘林地，于5月引进楚天红4900只(共2批)，8月引进大发肉鸡6000只(共2批)，按30只/亩、60只/亩、90只/亩，使用果林67亩；视鸡群大小划定牧地，分期轮牧。
4 饲料配方
玉米58％，麦麸10％，豆粕20％，骨粉2.5％，鱼粉6.2％，食盐0.3％，预混料3％，混匀制成颗粒饲料。
5 鸡的饮水符合国家标准
感官性状不得有异臭、异味，不含肉眼可见物；pH值6.4～8.0；经常清洗、消毒饮水设备。
二 技术要点
1 放牧
脱温鸡被放到林地的前5天内，饮水器应放在鸡舍附近约1米处使其熟悉环境，以后逐渐减少饲喂次数；天气晴朗，清晨将鸡放出，傍晚时将鸡唤回鸡舍；夏天应早晚多放，烈日爆哂下不能长期放养，以防中暑；若气候突变，应及时将鸡唤回；根据鸡群数量，使用尼龙围网进行轮牧。
2 饲养方式
饲养全期共分为3个阶段，即：第一阶段(43～60日龄)饲料为75％的颗粒饲料，25％的谷、麦、糠麸类饲料，18天内自由采食，适当结合放牧；第二阶段(61～100日龄)为60％的颗粒饲料，其余为谷、麦、糠麸类饲料，早晚投放，大部分时间以放牧为主；第三阶段(101～150目龄)用谷、麦、糠麸类饲料早晚投放，以放牧为主，要求鸡体重在2.5千克左右。
3 预防注射
4日龄新城疫一传支二联苗点眼；12日龄新城疫弱毒疫苗滴鼻、点眼，禽流感一副粘病毒灭活苗注射；30日龄：鸡痘弱毒苗刺种(随季节不同适当调整)；10日龄以后在饲料中加入0.01％～0.02％土霉素，预防肠炎和呼吸道疾病；15～16日龄在饲料中加0.0125％球痢灵，预防球虫病。
4 定期消毒
在饲养过程中，要定期消毒。鸡群出栏后，应对牧地进行清理，地面可用生石灰或石灰乳泼洒消毒，牧地每养一批鸡应间隔一段时间再养。
