复合甜味剂是指将两种或更多种甜味剂结合以实现综合甜味效果的一种甜味剂，中科溯源提供复配甜味剂使用比例检测，食品添加剂成分分析，甜味剂配比化验，饮料用复配甜味剂配方还原，木糖醇复配甜味剂原料检测等合作，可以找出具体的甜味剂化学成分名称和用量比。
复配甜味剂概述
复合甜味剂可根据其不同形态分为固态和液态两种，其中固体包括粒状，粉末和颗粒粉末状。复合甜味剂主要包含甜菊糖、糖醇，低聚糖、AK糖等。化合物甜味剂不是简单地混合在一起，而是通过利用各种甜味剂之间的协同作用和味道的生理特性，通过技术上的配合来实现的。通过复配形成的食品甜味剂可以取长补短，使口味更接近蔗糖，性能更稳定，增强甜味和风味，弥补或掩盖不良味道。
复配甜味剂配方-中科溯源
1、协同增效，降低成本；
2、具有使用方便、甜度高、甜味纯正等特点；
3、减少不良口味,改善口感;
4、缩短味觉开始的味觉差;
5、提高甜味的稳定性;
6、减少甜味剂总使用量, 降低成本。
甜味剂与甜味增强剂(如甘草酸铵)复配具有协同效应，中科溯源检测技术将复配甜味剂样品分析分离纯化后，得到不同状态性质的组分，送以相应的仪器进行检测和解谱，还原出复配甜味剂的具体原料成分名称和配比。
