香肠、腊肉的生产在办理食品生产许可证时，属于肉制品单元下的产品类别。
肉制品在加工过程中容易受微生物污染，因此一般肉制品的加工环境温度控制都比较严，在设立香肠、腊肉生产车间时，应充分考虑车间的恒温（低温）控制系统。再加上该类产品在生产工艺中又有加热工序，因此整个车间容易产生冷凝水、车间潮湿，在厂房设计时应考虑冷凝水的控制、防霉控制。
成都启先企业管理咨询有限公司提供香肠、腊肉生产车间的建设、布局，香肠、腊肉的生产许可证申办辅导。
香肠、腊肉的生产工艺一般为：选料、修整、配料、腌制、粉碎（适用于香肠）、灌肠（适用于香肠）、凉晒、烘烤、包装。
我公司服务对象为四川成都、绵阳、德阳、泸州、自贡、绵阳、遂宁、眉山、乐山、资阳的食品生产生产企业。
| 成立日期 | 2018年05月18日 | ||
| 法定代表人 | 王容 | ||
| 注册资本 | 50 | ||
| 主营产品 | 四川食品生产许可证代办,四川饲料生产许可证代办,四川饲料添加剂生产许可证代办,质代办,ISO认证,商标注册 | ||
| 经营范围 | 企业管理咨询；知识产权服务；科技中介服务；企业登记代理服务；认证服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。 | ||
| 公司简介 | 成都启先企业管理咨询有限公司位于成都市天府新区，主要从事：（一）资质代办食品（含保健食品）生产许可证、饲料及饲料添加剂生产许可证、食品相关产品生产许可证、医疗器械产品注册和医疗器械生产许可证、食品企业标准起草和备案等。（二）体系认证ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点管理体系 ... | ||
