成都服务类标书代写|标书代做
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采购类标书∶食材采购、办公耗材采购、建筑材料采购、设备器材采购、服装采购、家具采购、窗帘采购、工程物资采购。工程类标书∶桥梁施工工程、管道施工工程、装饰装修工程、市政工程、园林绿化工程、水利工程、土建工程、安装工程、劳务分包、施工组织设计方案,项目实施方案等。
服务类标书:物业服务,保安保洁服务,食堂承包服务,服务,物流运输服务,商铺招租服务,教育培训服务,维修维保服务。成都服务类标书代写|标书代做
1.1.1.1加工间卫生制度
1、各种蔬菜、肉、鱼、禽蛋等加工前必须进行质量检查,变质变味的坚决不加工,加工后的半成品应及时存入冷库。
2、加工所用的器械:刀、墩、板、案、切削池及洗菜池应做到荤素分开,用后洗刷干净,定期消毒,定点存放,排列整齐有序。
3、各种蔬菜要摘净,保持无虫、无污物、无沙、无枯叶。
4、备用蔬菜要码放整齐,经常检查防止腐烂。
5、鸡、鸭、鱼、肉、虾、蹄等食品要随到随加工,洗净后及时分类送冷库保存。
6、遗弃物处理:如菜根、皮、叶、内脏等要及时清理,放在专用容器内,不积压、不暴露。
7、非工作人员不得进入操作间。
8、个人物品不得带入厨房。
9、严格执行厨房关于个人卫生的规定。
1.1.1.2厨房卫生五四制度
1、厨师不得使用腐烂变质的原料,不用手拿食品,不用废纸、污物包装食品。
2、食品存放严格实行“四隔离”:生与熟隔离,成品与半成品隔离,食品与杂物、药物隔离,食品与天然冰隔离。
3、食品用具实行“四过关”:一洗、二刷、三冲、四消毒(蒸汽或开水)。
4、环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责。
5、个人卫生做到“四勤”:勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服被褥,勤换工作服。
1.1.1.3餐厨垃圾处理制度
为加强食堂餐厨废弃物的管理,规范餐厨废弃物处理,杜绝食品安全隐患,特制定本制度。
1、每天定时清理厨房垃圾房,将餐厨垃圾废弃物分类放置,做到日产日清。
2、严禁乱倒乱堆餐厨垃圾废弃物,禁止将餐厨垃圾废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施。
3、干、湿垃圾分开,垃圾桶须加盖存放于垃圾房,垃圾房需安排空调,保证温度在25度。
4、餐厨垃圾废弃物应当实行密闭化运输。运输设备和容器应当具有餐厨垃圾废弃物标识,标识应整洁完好,运输中不得泄露、撒落。
5、禁止将餐厨垃圾废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨垃圾废弃物收运、处置单位或个人处理。成都服务类标书代写|标书代做
6、建立餐厨垃圾废弃物产生、收运、处置台账,详细记录餐厨垃圾废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,并定期向相关部门汇报。
7、每餐结束后对垃圾房地面及地沟进行冲洗。
8、定期对垃圾房进行消毒工作,如:消灭老鼠、蚊子、苍蝇等害虫,保持垃圾房环境卫生。
9、垃圾房清洁卫生纳入厨部整体卫生管理中,每日清洁两次。
10、垃圾房的温度控制在25度以内。
11、分类垃圾桶设置,按照《公共机构生活垃圾分类细则》,根据国家统一制定的标志,生活垃圾分为可回收垃圾、有害垃圾、餐厨垃圾和其它垃圾。
11、1可回收垃圾
可回垃圾回收箱为蓝色容器。
可回收物就是再生资源,指生活垃圾中未经污染、适宜回收循环利用的废物,主要包括废弃电器电子产品、废纸张、废塑料、废玻璃、废金属等五类,是现阶段生活垃圾分类的主要工作和影响垃圾减量的重要因素。
11、2有害垃圾
有害垃圾收集箱为红色容器。
有害垃圾,指生活垃圾中对人体健康或自然环境造成直接或潜在危害的物资,必须单独收集、运输、存贮,由认可的机构进行特殊安全处理。
11、3餐厨垃圾
餐厨垃圾投放箱为绿色容器。
采购方产生的餐厨垃圾,主要为食堂剩菜、剩饭及烹饪过程中产生的菜帮菜叶、肉类鱼虾废弃部分、蛋壳等,做到“日产日清”。纸巾、牙签等不可生化降解,需与餐厨垃圾分开投放。
11、4其他垃圾
其他垃圾投放箱为灰色容器。
其他垃圾,指除可回收物、有害垃圾、餐厨垃圾外的其他生活垃圾,即现环卫体系主要收集和处理的垃圾。
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