HOTELEXChengdu）已于2018年8月12日在成都世纪城新国际会展中心2-5号馆顺利落下帷幕。本届展会为期三天本届展会由四川省旅游饭店行业协会、上海博华国际展览有限公司、武汉食和岛网络科技有限公司、上海伊比逊会展有限公司、四川省酒店用品行业协会，成都餐饮企业联合会、世界中餐业联合会联合主办。
45000平米展出面积、
400家优质展商、
22690名专业观众、
10+场赛事活动、
12大展品类别、
3大展会强强联手
2018 HOTELEX Chengdu
无论从*家数量、展商规模，
还是赛事活动影响力
都创出历届新高
全新【展后报告】现已出炉
敬请一览！
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观众篇
展会现场聚集众多**的酒店餐饮界经销商、进出口商、咖啡店主、以及来自于冰淇淋、烘焙、酒吧会所、超商零售等企业的*手及从业人员等共计22690名专业观众参观展会，增长幅度约为39.8%，首次参观人数达84.81%，相较于第一届展会增长幅度近4倍。
展商篇
本届展会，深入以酒店、餐饮连锁为代表的直营与加盟市场，为投资者带来了更多的商机。以酒店用品、客房布草、桌面用品、餐饮设备、生鲜食材、咖啡饮品、连锁加盟等板块为主打的多品类的产品展示平台呈现近百家知名供应商品牌。
HOTELEXChengdu携手2018良之隆·中国川菜食材文化节、SFE成都国际连锁加盟展览会，共同为蜀都打造这场精彩绝伦的餐饮连锁盛会。不仅有多样的生鲜、冻品、食材类供应商参展，更有众多的知名餐饮连锁品牌登场，开启连锁加盟之旅。
活动篇
成都潮流饮品节
今夏升级推出“成都潮流饮品节”,为采购商与消费者了提供更多优质品牌和健康饮品。展会现场邀请了60家来自成都以及全国各地的咖啡饮品店铺，包括单体店以及全国连锁加盟店。
*受欢迎火锅饮品评选活动作为成都潮流饮品节的活动之一,助力成都的火锅餐饮企业饮品研发。评选在前期进行配方及饮品网.上投票，活动首日邀请来自成都及四川当地的20多家知名火锅企业负责人来到现场,评选出*受欢迎的时尚饮品,参赛展商提供多款饮品供现场的专业观众试饮,还为观众网罗一手讯息,井突出网红单店的特色，为有志向投身饮品行业的投资者与自主创业人士展现单店运营与出品,提供了解行业市场趋向与单店创投的有力途径。
部分参展品牌一览
以上排名不分先后
*受欢迎火锅饮品评选活动获奖名单
****饮品奖-线上
深圳市意利商贸有限公司
****饮品奖-线下
鲜活果汁工业(昆山)有限公司
*具创意奖
郑州金之源生物科技有限公司
*受欢迎饮品配方
四川凯澄咖啡有限公司
*受欢迎口感
鲜活果汁工业(昆山)有限公司
*受欢迎火锅饮品供应商
可瑞玛（武汉）食品有限公司
生合生物科技（南京）有限公司
苏州市佳禾食品工业有限公司
厦门育芳食品科技有限公司
上海班什实业有限公司
四川莫等待贸易有限公司
四川顺翔农业开发有限公司
上海圣唐国际贸易有限公司
苏州乐卡食品有限公司
杭州都可生物科技连锁有限公司
王力咖啡贸易(.上海)有限公司
四川博多餐饮管理有限公司
青岛季忆餐饮管理有限公司
以上排名不分先后
2018成都世界**明星咖啡师表演秀
2018成都世界**明星咖啡师表演秀是一场汇聚世界咖啡**的表演赛，HOTELEX携手WCE邀请世界咖啡师大赛（WBC）首位女性**AgnieszkaRojewska与来自历届的咖啡界翘楚，在现场展示他们高超的技艺。这是一场***的精彩演绎，近距离并亲眼观看，和明星咖啡师互动，甚至能够亲自品尝这些明星咖啡师的作品。
首位WBC女性**Agnieszka Rojewska接受HOTELEX专访
高端赛事，HOTELEX点燃蓉城夏日激情
除了专业展品展示，HOTELEX成都展延续上海母展的品牌特色——包罗各大行业精彩赛事，旨在为从业人员提供挑战自我、实现梦想的专属舞台。可谓集结业内精英、大咖，为观众奉上一场场极具魅力的“行业争霸大餐”
2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区
世界咖啡师大赛已经来中国16个年了,在这16年里比赛经历众多洗礼，选手们满怀着咖啡的挚爱,站在比赛的舞台上,评委对作品越来越高要求。比赛一直引领着国内赛事的风向标,给更多人带来视觉、味觉的享受，并旨在发现和引导咖啡潮流、传播咖啡文化,为全球的职业咖啡师提供一个表演、 竞技和交流的平台。
获奖名单
**：雷鸣
亚军：刘冬冬
季军：伍铃玉
赞助商
2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区
对比手冲和烘焙,以绚丽的手法和多变的图案为代名词的拉花咖啡似乎显得更具有艺术性。在咖啡发展迅速的时代,如今的中国,越来越多的咖啡师加入了拉花行业。这一方面是对艺术的追求,另一方面也是对咖啡师的挑战。在世界拉花咖啡大赛中,中国选手获得的**成绩是全球第二名,这是对中国拉花咖啡师的一种认同更是一种激励。让大家看到了拉花咖啡更大的前景。本次世界拉花艺术大赛西南分赛区的优胜者将代表华北地区参加2019年4月于上海举办的全国总决赛。
获奖名单
**：斯恩林
亚军：马云鹏
季军：隋野
其他晋级选手
第四名：侯安
第五名：李鑫
赞助商
2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区
2019世界咖啡冲煮:大赛是World CoffeeEvents(WCE)的一个项目。赛事重点在于突出选手用手冲器具自己冲煮咖啡,目的在于**手工咖啡冲煮的技艺和**的服务体验。世界咖啡冲煮:大赛作为一项国际性的世界赛事,以其专业的赛事水平和**的服务体验,在咖啡界享有一定的知名度,也成为了在咖啡冲煮领域衡量**咖啡师的标准现场获得优胜的选手将参加于广州举办的全国总决赛。
获奖名单
第一名：董楠
第二名：王宁
第三名：李若愚
第四名：袁浩
第五名：李金龙
第六名：陈博熙
赞助商
2019世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
世界咖啡烘焙大赛(WCRC)是由世界咖啡与活动的先驱世界咖啡赛事组委会WCE (World Coffee Events)基于推广精品咖啡发起的专业咖啡赛事,本次晋级的十六位选手将获得2019年4月上海全国总决赛的入场券。
晋级名单
陈俊生、陈胜豪、董文文、
段子恒、何峰、和新昌、
胡康玲、李金泽、刘旭、
聂佳乐、聂旭聪、任磊、
吴安鹏、徐浩铭、薛伟利、邹亦翔
赞助商
2019HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区
HOTELEX“明日之星”厨师大赛,通过专业**的评定体系对参赛选手进行专业、多层次的综合评定,评选出业界认可、具有**资质的“明日之星餐烹饪大师”, 为未来大厨们提供秀出自己绝技的平台。团体赛前三强及个人赛前六强将代表西南地区参加2019年4月.上海举行的2019HOTELEX"明日之星'厨师大赛全国总决赛！
获奖名单
团体赛
第一名：饮时节 THE SEASONS
第二名：贵州盛华职业学院 Guizhou Forerunner College
第三名：Bambimo 雏西餐工作室
**技术：成都新东方代表队
**创意：重庆君豪代表队
星厨精英赛
秦俊涛、李开强、邬宇文、
王万海、余波、郭勇
赞助商
2019上海国际披萨大师赛西南赛区
由上海博华国际展览有限公司主办的2019上海国际披萨大师赛西南赛区已圆满落幕。从2015年开始,该赛事已经在天府之国--成都和商贸之都一广州进行区域选拨。随着在业界的规模不断扩大, 2017 年又增设了紫荆城北京站的选拔。2019赛季全年一 共4站,每站选拨出来的冠亚军选手将直接晋级全国总决赛,总决赛于2019Hotelex第二十八届.上海国际酒店及餐饮业博览会间进行,*终的总决赛**可前往意大利进行深度体验和学习。