成都市新都区餐饮经营许可证办理流程
一、餐饮经营许可证的定义及作用
餐饮经营许可证是由卫生、食品安全主管部门发放的,用于餐饮企业的准入门槛。持有餐饮经营许可证可以证明企业在卫生、食品安全等方面符合国家标准或地方标准的要求,是合法经营的必要证明。只有具备餐饮经营许可证的餐饮企业才能进行营业活动。
二、成都市新都区餐饮经营许可证的办理流程
1. 提交申请材料
餐饮企业在申请餐饮经营许可证前,需准备好相关申请材料,包括
(1)餐饮业者身份证明
(2)食品安全管理制度
(3)食品安全管理人员培训证书
(4)场所租赁合同或房产证明
(5)环境卫生评估报告
(6)餐饮经营许可证预审表
2. 预审
餐饮企业提交申请材料后,由食品药品监管部门进行初步审核,包括预审、现场检查等环节,对申请材料的齐全性、真实性、准确性进行评估。预审合格后即可进入现场检查环节。
3. 现场检查
现场检查主要评估餐饮企业的卫生、环境安全等各方面情况,现场检查合格后,食品药品监管部门会出具现场检查结论,确认申请企业是否符合餐饮经营许可证颁发标准。
4. 颁发许可证
经过预审、现场检查环节后,如果申请企业全部符合颁发标准,则食品药品监管部门会颁发正式的餐饮经营许可证。
三、常见问题解答
1. 餐饮企业的食品安全管理制度应包括哪些内容
食品安全管理制度包括餐饮企业规章制度、岗位操作规程、食品安全管理手册、食品安全管理制度的编制、审查和实施的具体程序等。
2. 餐饮经营许可证是否需要在餐厅内展示
是的,餐饮经营许可证需要在餐厅内显著位置展示,并进行更新。
3. 餐饮企业要如何应对餐饮经营许可证检查
餐饮企业要保证餐饮经营许可证所要求的各项管理措施落实到位,积极主动地配合检查工作,如遇到问题,应积极改正,并及时报告食品药品监管部门。
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