Chinese hot pot culture has a long and rich history, and thepopular hot pot cuisine around the world has attracted countlesspeople's attention. As a treasure of Chinese culinary culture, theingredients used in hotpot are diverse and diverse. We will presentauthentic and fresh hotpot ingredients to you at the exhibition.You will witness firsthand the hotpot base and ingredients from allover the country, as well as various hotpot ingredients, fromsecret base to selected meat slices, from fresh seafood to variousexquisite vegetables, everything! Whether you love Sichuan hotpot,Chongqing hotpot, or hotpot with other local characteristics, youcan find satisfaction in our exhibition.
Cooking ingredients are an important foundation in the culinaryfield, and we deeply understand that the selection of ingredientsand the exquisite cooking skills complement each other. Therefore,we have carefully planned a cooking ingredient exhibition area toshowcase fresh, healthy, and high-quality cooking ingredients. Youwill have the opportunity to personally learn about rareingredients from around the world, such as wild mushrooms, rareseafood, and high-quality cooking oils. We strive to provide youwith an extraordinary purchasing experience and meet your pursuitof cooking ingredients.
In addition, as an international metropolis that blends Easternand Western culinary cultures, Shanghai has naturally become a hubfor the intersection of Chinese and Western cuisine ingredients. Inour Chinese and Western food ingredient exhibition area, you willexperience selected local ingredients and high-quality importedingredients from all over the world. Whether you are passionateabout cooking traditional Chinese cuisine or pursuing innovativeinternational dishes, this exhibition can meet your needs. Weuphold a global perspective and carefully select every ingredientto provide you with new choices and experiences for your cookingjourney.
This exhibition will bring together food suppliers from aroundthe world, who will provide you with comprehensive foodconsultation and technical support. Not only can you observecutting-edge food products, but you can also have in-depthexchanges with industry insiders to gain new knowledge and cookingskills about ingredients. In addition, exhibitors will alsoshowcase unique application methods and innovative cooking methodsof various ingredients, bringing new surprises and fun to yourdining table.
中国火锅文化源远流长，火爆全球的火锅美食吸引了无数人的关注。作为华夏饮食文化的瑰宝，火锅所用的食材更是丰富多样，品种繁多，我们在展览会上将为您呈现地道、新鲜的火锅食材。您将亲眼目睹来自全国各地的火锅底料和食材，以及各类火锅配料，从秘制底料到精选肉片，从新鲜海鲜到各种精美蔬菜，应有尽有！无论您钟情于四川火锅、重庆火锅，还是其他地方特色的火锅，都能在我们的展览中找到满足。
烹饪食材是烹饪领域的重要基础，我们深知食材的选材与烹饪的精湛技艺是相辅相成的。我们精心策划了烹饪食材展区，展示新鲜、健康和高品质的烹饪食材。您将有机会亲身了解来自世界各地的稀有食材，如野生菌、珍稀海鲜以及优质烹饪用油等。我们力求为您提供非凡的采购体验，满足您对烹饪食材的追求。
作为一个融汇东西方饮食文化的国际大都市，上海自然成为中西餐食材的交汇之地。在我们的中西餐食材展区，您将领略到精选的当地食材以及来自全球各地的精品进口食材。无论您钟情于烹饪中国传统美食还是追求创新的国际菜肴，本次展览会都能满足您的需求。我们秉承着世界眼光，精心挑选每一款食材，为您的烹饪之路提供全新的选择和体验。
此次展览会将汇聚全球的食材供应商和，他们将为您提供全方位的食材咨询和技术支持。您不仅能够观摩到具前沿的食材产品，还能与业内人士进行深入交流，获取关于食材的新知识和烹饪技巧。参展商还将为您展示多种食材的独特应用方法和创新烹饪方式，为您的餐桌带来新的惊喜与乐趣。
餐饮行业对调味品的需求持续增长，预计到2025年，我国调味品市场规模将达到5500亿元，其中餐饮调味品占比将超过一半。四川是很多调味品原材料的主要种植区，且当地气候潮湿，有利于乳酸菌发酵和腌制酱料，适宜的环境使得四川一年四季都能生产蔬菜，为当地调味品企业提供了有力支持。
调味品趋势
创新、健康与复合调味品
01方便
包装设计方便、易用，如挤挤瓶包装的蚝油，控制挤出量，方便倾倒且不易洒出。菜谱式调料简化烹饪过程，降低难度，加入一种调料即可轻松烹饪。
02健康
健康需求在调味品市场增长，如0添加酱油、薄盐酱油和0脂西式酱料销售额有显著增长。庞大的市场蓝海吸引着更多企业入局。随着人们生活水平的提高，对食品品质和安全的要求也在不断提高，调味品行业正面临着新的挑战和机遇。
03功能细分化
调味品功能精细化升级，口味定制化逐渐明显，以适应不同口味和用餐场景，如火锅、中餐、烧烤等不同餐饮业态中，供应链企业能够根据不同餐饮业态的需求，提供相应的调味品解决方案。例如，今年大火的淄博烧烤吸引了各类品牌纷纷入局，海天、李锦记、味好美、安琪等品牌均开发了专门用于烧烤的调味料。可见，调味品功能细分及品类多元正是未来的发展趋势。2024年调味品行业将有哪些变化？调味品企业如何做到线上线下齐发力？如何与经销商、渠道商、终端门店对接……
深度融合产业链
激发调味品市场新势能
2023成都餐博会调味品展示2024成都餐博会提档升级，打造中国餐饮供应链品牌大展，餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台。展会向调味品企业提供了与餐饮企业、、经销商、零售商等交流的机会，线上线下全渠道帮助企业了解市场动态和趋势，拓展市场渠道。
海名&博华
强强联合，提档升级
2024第12届成都餐博会将携手博华2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会，共同整合全国一二线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源，以全馆10万平米的规模，邀请全国100000+观众参观交流，打造一个深度垂直和广度互联的餐饮酒店旗舰大展，为成都及西南地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力。透过这场行业大展，将有助于餐饮人摸透西南餐饮市场的火爆秘诀，洞察市场的需求，及时调整经营策略。
会+赛+节+考察
创新升级 激发势能
为了提高参展价值及体验，同期将举办30余场论坛、赛事、选品节、产业考察等活动。活动涵盖川味预制菜、火锅、饮品、烘焙、行业创新发展、新营销、连锁餐饮、产业探秘等不同主题，汇聚全国超百位嘉宾阵容，聚焦餐饮行业热点话题，指引发展方向和思路，引爆行业关注，紧跟当前国内消费趋势和国家战略，开创行业新篇章，促进西南餐饮产业迈向新征程！
线上线下
全渠道曝光引流
- 线上抖音、百度、腾讯等主流平台广告
- 调味品/餐饮综合/食材/肉类/渔业/设备/机械/厨具等细分品类50+行业媒体
- 线下西南、西北、华中、华东、东北等全国区域100+市场户外广告 500+物流车广告
6月来成都，参与10万平米餐饮全产业链大展，开启下半年决胜局！2024年6月27-29日，成都世纪城新国际会展中心，诚邀您的参与！如果您对参加此次展会感兴趣，请及时联系我们，我们将为您提供更多详细信息和订展服务。