1. Scope of exhibits
This exhibition covers a wide range of exhibits and willshowcase various new products and technologies, such as coffeebeans, coffee products, coffee machines, beverages, beverages, tea,seasonings, dairy products, equipment, etc., as well as relatedsupporting equipment and services.
2. Exhibition highlights
The highlight of this exhibition lies in presenting variousaspects through on-site demonstrations, conference discussions,brand promotion, competition performances, etc., fully meeting thedifferent needs of exhibitors and audiences. For example,activities such as designer product launches, technical training,and tea art performances will bring a wealth of academic andcommercial information to professionals in the coffee industry andrelated fields.
3. Exhibition advantages
One of the important cities in the global coffee industry, asthe host city of this exhibition, it has a good internationaltransportation and logistics network, and a broad and loyalconsumer base. At the same time, it has a strong economicenterprise cluster and product service support, creating a completecoffee industry chain and economic ecosystem. We have reason tobelieve that the future coffee market will experience morecomprehensive and rapid development in Shanghai.
展品范围
本届展会涉及的展品范围广泛，将展出各种新产品和新技术，如咖啡豆、咖啡制品、咖啡机、饮品、饮料、茶叶、调味品、奶制品、装备等，还包括相关配套设备和服务。
2.展会亮点
本届展会的亮点在于以现场演示、会议讨论、品牌推介、竞赛表演等形式呈现各个环节，充分满足了参展商和观众们不同的需求。比如，设计师新品发布、技术培训、茶艺表演等活动都将为咖啡行业及相关领域的专业人士带来非常丰富的学术和商业信息。
3.展会优势
全球咖啡行业的重要城市之一，作为本次展会的承办地，它有着良好的国际交通和物流网络，拥有广泛而忠实的消费基础。有着强大的经济企业集群和产品服务支持，打造了一个完善的咖啡产业链和经济生态系统。我们有理由相信，未来的咖啡市场将在上海得到更全面、更快速的发展。
作为餐饮行业中的领跑赛道，咖啡板块在本届展会中更是亮点频发，不仅展商众多、展品丰富，更有2023CBC总决赛、2023世界CCRC成都分区赛、2023成都咖啡节及ALLStar 秀等一系列重磅内容，香气四溢，令人沉醉！
世界咖啡师大赛中国区总决赛
世界咖啡师大赛中国区选拔赛先后走过台州、济南、贵阳、海口、合肥、上海、珠海、西安、北京、南京10个分赛区，参赛选手将近400人，终有27位选手，走上全国总决赛的舞台。
在3天的精彩角逐中，28位选手在闪耀舞台上倾情投入，将自己对咖啡的理解娓娓道来，所展现的技术技巧如行云流水一般让人赏心悦目，令现场观众目不暇接，引发掌声雷动，经久不息。
观看孙磊精彩展演视频
MarusCoffee馬路咖啡
赞363
— 获奖选手名单 —
名：孙 磊
第二名：潘志敏
第三名：苏旭东
第四名：潘恩琪
第五名：梁嘉宸
第六名：李延庆
— 赞助商鸣谢 —
赛事中，参赛者将原始的咖啡豆转化为飘香四溢的烘焙咖啡豆，展示了咖啡从原豆到香浓饮品中的细节，观众可以近距离感受到咖啡烘焙的魅力，了解到咖啡豆背后的故事，通过评委杯测环节对咖啡的甜味及酸味、苦味、后续余韵、香气和品质进行品鉴。
— 获奖选手名单 —
名：李伟成
第二名：刘 佳
第三名：李梦虎
第四名：施金海
第五名：侯全忠
— 赞助商鸣谢 —
2023HOTELEX成都咖啡节
成都的餐饮盛会，怎可少了逛吃逛喝？HOTELEX旗下高端咖啡集市活动—HOTELEX成都咖啡美食文化节携手瑞幸咖啡、金猫咖啡、弥远咖啡、乔治队长精品咖啡、智域咖啡、北欧青蛙咖啡、野鸽子咖啡等80多家咖啡、烘焙、轻餐及产品周边等品牌，以市集和快闪店形式，为现场观众带来一场美味与潮流风暴体验，更让成都这座美食之都，更添一分烟火气息。
现场络绎不绝的观众，在品尝各种咖啡风味，搭配各色美食，频频拍照打卡的还积极与大咖近距离交流，了解咖啡各类设备、器具的使用方法，学习各类咖啡豆的分辨技巧及制作流程，轻轻松松晋级“咖”。
2023HOTELEX成都咖啡节
在咖啡节现场，还特别设置了咖啡美食节发现剧场活动专区，举办ALL Star咖啡表演秀节目，特别邀请了2020世界咖啡拉花艺术大赛中国区选拔赛梁凡带来《拿铁艺术展演&牛奶的打发技术》、2023世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛李晋坤带来《热风烘焙和半热风烘焙在冲煮中的表现》、2018世界咖啡师大赛中国区选拔赛和2020世界咖啡师大赛中国区选拔赛朱金贵带来《意式豆的选择》，2022世界咖啡冲煮大赛中国选拔赛彭近洋带来《介绍无差别冲煮法运用》，级别的讲解和现场展示，让现场咖啡爱好者们，对咖啡的热爱更进一层。