OMEGA-3

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鱼油含多种脂肪酸，还含维生素A、D，磷脂，甘油醚，类固醇及鱼蛋白降解物等。脂肪酸中以多不饱和脂肪酸为主，饱和脂肪酸仅占少量，其中Zui主要的为二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。能够帮助调节血脂、抗血栓和保护心脑血管、改善记忆。