关于鸡排店商业特许经营备案的资料和流程，以下是一些关键要点：
一、所需资料：
1、基本情况表：详细列出鸡排店的基本情况，包括店铺名称、地址、经营范围等。
2、市场计划书：描述鸡排店的市场定位、目标客群、营销策略等。
3、店铺登记表：记录所有被特许经营的鸡排店的详细信息。
电子版材料：
1、营业执照复印件：证明企业的合法经营资格。
2、商标注册证书复印件：证明品牌的合法性和专属性。
3、法定代表人身份证复印件：证明企业法人的身份。
4、其他相关证明：如食品经营许可证、卫生许可证等，确保鸡排店的经营符合食品安全和卫生标准。
二、申请要求：
1、合法登记注册：鸡排店所属企业需合法登记注册，具有独立法人资格。
2、达到一定规模：在申请商业特许经营备案前，鸡排店需达到一定的销售额和经营规模。
3、合规经营：鸡排店的经营活动必须符合相关法律法规和政策规定，不得从事危害国家安全、社会公共利益、社会公共秩序的活动，也不得损害消费者的合法权益。
三、办理流程：
1、受理：鸡排店所属企业向相关部门递交商业特许经营备案申请书及所需材料。
2、审核：相关部门对提交的材料进行审核，必要时会组织现场检查，以确认鸡排店的经营情况和是否符合备案条件。
3、备案：审核通过后，相关部门会批准鸡排店的商业特许经营备案，并统一在相关网站上面进行公示。
请注意，不同地区的具体要求和流程可能会有所不同，因此在申请前建议咨询当地商务主管部门或相关机构，以确保了解并遵守当地的具体规定。同时，鸡排店在招商加盟过程中也应遵循商业道德和法规，确保合法合规经营，维护品牌形象和消费者权益。