小碗中也有“大流量”
通过市场走访调查,冷食君发现,在传统速冻产品中,撒尿牛肉丸、鱼豆腐、和虾米饺的点单率较高,而在针对女性消费者的投票中,紫薯糯米球、鱼肉卷和火锅(麻辣烫)油条脱颖而出,成为女性喜欢的三款产品。
紫薯糯米球符合现代人养生食用粗粮的心理,并且也是为数不多甜味较突出的菜品;鱼肉卷是速冻业发展过程中,为解决鱼肉保鲜问题而研发的产品,蛋白质优质、口感Q弹,问世以来一直有着不错的口碑与市场表现;火锅(麻辣烫)油条亦菜亦饭,堪称性价比,能被选为女性消费者喜爱的产品,可见三者特色突出,市场接受度高,是小碗之中的“流量担当”。
千味央厨的“麻辣烫三侠”正是由这三大爆款组合而成。