6月27日上午，由上海博华国际展览有限公司、世界中餐业联合会联合主办的“2024HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会”在蓉举行，世界中餐业联合会副会长武力出席开幕式并致辞。
武力副会长在致辞中说，四川是经济大省，也是消费大省，餐饮消费是四川消费的特色亮点，川菜作为四川的独特名片，更以其深厚的文化底蕴享誉海内外。本次展会，世界中餐业联合会与上海博华同期联合主办“2024川菜公益大讲堂”活动，现场邀请、烹饪大师、企业家、营销专家等进行分享，期待广大业内人士莅临现场，参与交流。
6月27日下午，“践行川菜高质量发展，提升川菜餐饮人市场洞察力”公益大讲堂活动在成都世纪城新国际会展中心举行。来自四川省16个州市、170多家企业及相关单位、200多名餐饮企业家、餐饮同行、餐饮供应链企业及新闻媒体朋友们参加活动。
世界中餐业联合会副会长、川菜产业分会主席、眉州东坡董事长王刚在致辞中说，今年餐饮行业面临着消费降级及竞争压力等多方面的困难和压力，作为餐饮企业家、餐饮同行，怎样克服困难，积极采取应对策略，是举办这次公益大讲堂活动的目的，本场活动从多个方面、多个角度安排、企业家代表、烹饪大师等给大家进行解读，希望给参会代表有益的启迪。
上海博华国际展览有限公司常务副总经理范海燕在致辞中说，川菜作为四川的独特名片，不仅以“一菜一品，百菜百味”的舌尖享受征服全球众多食客，更以其深厚的文化底蕴享誉海内外。在接受文化传承与技艺创新的持续洗礼中，川菜产业通过规模布局、品牌培育，以及创新载体平台等方向，在变化中与时俱进，不断创新发展。希望大家借此良机，增进了解，共话川菜美好未来。
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成都市美食业工会联合会主席、成都工匠学院烹饪系负责人王献章，四川美食家协会会长、川菜产业分会联席主席麦建玲，成都烹饪协会会长、四川省成都市饮食公司董事长、川菜产业分会联席主席胡家凤出席活动并致辞。
本次川菜高质量发展大讲堂活动，邀请了中国烹饪大师、四川旅游学院教授、川菜非物质文化遗产代表性传承人、川菜产业分会联席主席兰明路，围绕面对不断变化的餐饮市场，如何用国际视角解读川菜，拥抱变化进行解读。
六位仙集团创始人、食品行业工程师、烹饪行业烹饪师张彦作了“从天水麻辣烫爆火——看川菜的核心竞争力”的主题演讲。
四川技能大师、成都工匠、世界中餐业联合会川菜产业分会副秘书长李佳豪围绕好的产品设计，对企业持续发展的影响进行阐述。
餐饮抖音营销操盘手唐建平围绕餐饮企业如何做好抖音营销布局。
南京宋榕餐饮管理有限公司董事长杜伟东，围绕提升门店效益的关键一环——菜单设计，进行详细解读。
对话环节中，围绕如何洞察餐饮的下一步发展，李锦记（中国）销售有限公司餐饮发展经理陈纪庆，四川省郫县豆瓣股份有限公司董事长徐良，成都兴隆生态观光开发有限公司—荖猎户董事长王强进行了分享。
本场公益大讲堂活动，得到了李锦记（中国）销售有限公司、四川省郫县豆瓣股份有限公司、千禾味业食品股份有限公司、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司的大力支持。
2024年6月29日下午，HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会在无数展商与观众的赞誉声中圆满落下帷幕。这场为期3日的盛会，不仅汇聚了来自全国各地的酒店和餐饮业精英，更是中国广阔西南市场酒店餐饮业进行行业交流、创新展示和商业合作的重要平台。从前沿的交流到精致的展品，每一个细节都彰显着行业的新趋势和无限可能。
在这场视觉与味觉的双重盛宴中，我们见证了无数令人瞩目的瞬间。从展商与观众的商务洽谈、成功合作，到行业峰会展示出的创新餐饮理念，再到赛事体现出的行业前沿技术，每一场活动、每一位参展商都以其独特的方式，为行业同仁们带来了前所未有的参展体验。
整场展会不仅是西南餐饮市场的行业大观，更是全guojiu店餐饮行业勃勃生态的缩影。现场的行业活动，也为推动整个酒店及餐饮行业的发展注入了新的活力。
HOTELEX顺应时代浪潮，积极面对产业升级趋势。将庞大的酒店餐饮产业细分为餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟、预制菜、水产肉禽、火锅食材/设备及用品、装饰材料、酒店用品、智慧酒店、酒店加盟、清洁、物业、洗涤等品类，涵盖酒店、餐饮、清洁物业等赛道，打造了一个深度垂直、广度互联的西南酒店餐饮旗舰大展。
本次成都展继续坚持HOTELEX展会“一站式采购”的模式，完美整合西南地区本土化与创新性。市场的新消费热点和展会现场展商们的新品展示，激活了整个西南地区乃至全国餐饮市场的增量空间。
▼广东美控电子科技有限公司
展位号：H2C20
▼常州明珠制冷设备有限公司
展位号：H2C20
▼常州伟泰商用厨房设备有限公司
展位号：H2D10
▼杭州喆诺制冷设备有限公司
展位号：H3C20
▼广州市加多雅茶叶有限公司
展位号：H3C85
▼无锡市金城环保炊具设备有限公司
展位号：H3D01
▼爱趣焙科技（上海）有限公司
展位号：H4A108
▼四川陈多多餐饮管理有限公司
展位号：H4B10
▼宁波金赛尔电器有限公司
展位号：H4B30
▼福建伽那食品科技有限公司
展位号：H4C102
▼广州安路咖啡管理有限公司
展位号：H4C120