2025中国·成都浓缩果汁展【2025中国（成都）国际果汁饮料及果汁原浆展览会】作为西南地区的酒店餐饮旗舰大展，为期三天的HOTELEX第十届成都酒店用品及餐饮博览会，到处弥漫着创新的气息，也成为餐饮人的重要灵感来源。
大量餐饮人涌入此次成都展看原料、找项目，探趋势。通过对此次展会的深入观察，我们看到了3大趋势。
0添加、低负担成餐饮食品界新宠儿
在当今的食品消费市场中，健康意识的tisheng正引领着一场饮食革命。在健康饮食的新风尚下，0添加、低脂肪和植物基产品等正成为市场的新宠。它们不仅代表了消费者对健康生活的追求，也预示着食品行业未来发展的方向。
近几年来，国内调味产品升级从“吃得好”逐渐发展成“吃得健康”，"科技与狠活儿“出圈之后，越来越多的消费者开始关注饮食搭配和标签配料表。
正是敏锐地把握到了这一转变的持续潜力，「千禾味业」不断在“0添加”的道路上深化实力、强化自身。
植物基和低脂替代品成为流行，卡乐椰等展商带来的诸多轻椰乳等植物基产品，展示了消费者对传统动物源食品替代品的兴趣。
低脂产品满足了消费者对享受美食控制热量摄入的需求。这一趋势体现了市场对多样化饮食选择的开放态度，以及对健康和营养平衡的重视。
随着科技的进步和消费者认知的提高，我们有理由相信，这一趋势将更加深入人心，成为推动食品行业持续进步的重要力量。
智能化设备”爆发年”到来
在日益内卷的行业中，想要建立自己的护城河，收益大化，就要有规模效应，降本增效，而在强大的工业能力下，餐饮设备的进步日新月异，对品牌门店端的赋能越来越多元。
在餐饮行业的快速演进中，智能化不再是一种趋势，而是一场革命。一众智能化餐饮设备正以其创新技术和高效性能，重新定义现代厨房的概念。在第十届HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会上，智能设备成为一大亮点。
「咖博士」以技术为核心，为不同应用场景下的咖啡需求服务提供解决方案，此次大会中亮相的三系列商用全自动咖啡机，凭借其强大的功能体验、稳定的出咖效率和出众的外观设计，吸引了众多来访者的目光，尤其CoffeeShop(咖啡馆)系列在现场格外亮眼。
「咖先生」的MRC系列，拥有变压，变温和自动奶沫功能，并且操控也很便捷，大大降低了萃取一杯咖啡的门槛，大大缩减了培训成本和培训周期。
「咖爷」品牌推出的Smart X系列全自动咖啡机，以其前沿的科技和创新设计，引领了智能咖啡制作新潮流。
Smart X系列咖啡机集成了"BionicBarista仿生咖啡师"系统，这一系统通过高度模仿咖啡师的制作流程，实现了从研磨称量、布粉填压到加压萃取的全自动化操作。这种智能化的融合，不仅tisheng了咖啡制作的效率，更保证了每一杯咖啡的品质。
咖爷SmartX系列的展出，不仅是品牌的一次重要亮相，更是对整个咖啡行业智能化趋势的引领。随着全球咖啡市场的不断扩张和消费者需求的升级，智能化咖啡机将成为推动行业发展的关键力量。
在餐饮业的智能化浪潮中，MEGCOOK美尔科智能炒菜机器人融合北美科技和设计理念，秉承中餐传统工艺，研制出的全自动精炒烹饪机器人。美尔科自动炒菜机拥有强大的生产力，1个小工就可以轻松操控3~4台机器。
随着全球餐饮市场的扩张，智能烹饪设备展现出巨大的市场潜力。这是对传统餐饮业的一次深刻革新，预示着智能科技将为烹饪艺术开启新的篇章。
情绪和环保成包装设计流量密码
如今的包装及餐饮设计，承载的不仅是实用价值，更多的是当代人的情绪出口及社交载体。也在向绿色环保的方向演进。
1.
情绪价值拉满
在快节奏的现代生活中，情感寄托的需求日益增长。在忙碌和压力之中，人们渴望找到情感的慰藉。与萌宠、动物等相关的产品，以其丰富的色彩与可爱的形象，以个性为主导的设计将成为美学主流，让消费者从充满压力的现实世界中获得愉悦与解脱。
个性化消费的趋势愈发明显。消费者不再满足于千篇一律的商品，而是追求能够展现个性和审美的产品。萌物产品设计新颖、富有创意，能够彰显消费者独特的生活态度和个性。
当成都展上的产品包装以熊猫、萌宠等元素亮相，我们不仅目睹了一场视觉盛宴，更见证了餐饮业对传统文化的致敬。这些设计巧妙地将地域特色与现代审美相结合，不仅加深了消费者对品牌的认知，更是对本土文化的一种传承与推广。
「潘逗」带来的冻干即溶咖啡，憨态可掬的熊猫让人过目不忘。「器场KEEZONE」带来了猫爪咖啡杯，以其独特的设计和可爱的外观，迅速赢得了消费者的喜爱。
2.
环保仍将是重中之重
2024年，环保仍将是包装行业的重中之重，制造商和品牌将努力减少排放，因为2016巴黎协定的下一个截止日期在明年就会到来，通过延长使用寿命的设计解决性废弃物和应对即将出台的一次性塑料立法。
生物基降解材料企业「华哲经纬」带来了涵盖外卖餐盒、杯、碗、刀叉勺、吸管等生物降解制品以及生物基复合改性材料。而生物基降解材料是实现碳达峰、碳中和的‘排头兵’”。目前，华哲经纬已经开发出超300个SKU。
可降解餐具的广泛使用，彰显了餐饮业对环保的承诺和对可持续发展的重视。在环保意识日益增强的，消费者对绿色包装的需求不断上升。可降解餐具不仅降低了对环境的负担，也满足了消费者对健康、环保生活方式的追求。这一变化，正是餐饮业响应全球环保趋势、积极采取行动的体现。
未来，我们有理由相信，情绪价值与绿色包装将继续成为餐饮业的两大核心趋势。它们不仅将推动行业不断创新，也将引导消费者走向更加健康、环保的生活方式。餐饮业的这一变革，值得我们每一位从业者的参与。
HOTELEX成都国际酒店用品及餐饮博览会于2014年举办，是HOTELEX展会全国布局的首站。经过10年的深耕，已经发展成为西南地区重要的酒店餐饮业展览会之一。
2024年6月27-29日，HOTELEX第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会将在成都·世纪城新国际会展中心盛大开幕。 本次展会由上海博华国际展览有限公司、上海伊比逊会展有限公司主办，世界中餐业联合会、四川省旅游饭店行业协会、成都餐饮企业联合会、全联烘焙业公会联合主办。
2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会，携手博华展览旗下SFE成都国际连锁加盟展览会、2024成都国际酒店及商业空间博览会、CCE成都国际清洁技术与设备展同期华彩启幕！还将携手海名会展旗下2024第12届成都餐饮供应链博览会，共同整合全国一二线餐饮酒店中高端资源和三四线下沉资源，为成都及西南地区的餐饮行业繁荣发展赋能助力！
2024HOTELEX成都展整体将以全馆10万平米，1,200+家展商的规模，致力于打造一个深度垂直和广度互联的酒店餐饮旗舰大展，奏响西南酒店及餐饮年度强音。主办方通过历代展会和渠道运营所积累的海量观众数据，科学化实施营销策略，锁定目标mai家。
在上一届展会的到访的观众中，有超过78.54%的观众来自于酒店餐饮终端企业，其中商超零售渠道的观众比例上升到7.43%。餐饮业（包括饭店、餐馆、快餐店等）以18.41%的高占比成为主要观众群体，是咖啡馆和茶坊（16.17%），以及酒店和度假村（13.62%）。其他行业如食品饮料制造商、进出口商等也有稳定的观众基础。
人潮涌动，订单飞起！
到访的观众不仅表现出较强的性，且观展目的明确，其中，寻找新供应商占比87.13%，寻找dailishouquan商占比79.42%，寻找新产品占比85.25%，收集市场资讯占比92.12%，巩固合作关系占比77%。
从客户和合作伙伴评价角度，整体展会满意度较高，盘活存量资源，挖掘增量酒店及餐饮市场在本展会得到了有效体现。
往届展商及合作伙伴评价
四川省旅游饭店行业协会
“2023成都国际酒店用品及餐饮博览会”是饭店与餐饮行业一年一度的盛会，对行业复苏和转型升级都起到了积极的助力作用。展会辐射西南酒店餐饮全行业，呈现了集食品、餐饮、酒店，连锁资源的展品板块，是一场包括烹饪设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、水产食材、咖啡与茶、连锁加盟等在内的优质资源大型综合类展会。切实tisheng市场活力，为酒店和餐饮行业的繁荣和长期稳定发展提供新思路。
疫情之后人们对旅游住宿产业的设施设备和服务产品都有了更新更高的要求。上海博华国际展览有限公司展会的质量一直在稳步tisheng，为饭店餐饮行业的各企业提供了更为多元的选择和更高质量的交流平台。博览会期间举办的各项活动和行业精彩赛事，更为展商与观众提供了高效便捷的交流合作渠道，也为行业匠人提供实现人生价值的舞台，更通过各类论坛的开展探讨了行业前沿发展趋势，对推进饭店行业的可持续发展，促进消费升级都提供了积极的助力。
成都餐饮企业联合会
成都餐饮企业联合会已和上海博华国际展览有限公司已经合作多年，是成都展会的联合主办单位之一。今年的2023成都国际酒店用品及餐饮博览会现场renqi口碑俱佳，展商数量质量与观众人数双丰收!今年的成都展现场的一幅幅精彩画面，将会是未来成都餐饮市场的缩影。
今年的成都展会，双方的合作更加深入细致，我们联合上海博华共同主办了举办了《守正待时.创新破局--2023成都餐饮行业高峰论坛》。邀请成都餐饮届的诸多创始人和运营专家针对时下餐饮业关心的问题进行了的探讨。博华在会务筹备和观众组织方面给打了极大的支持，嘉宾一致满意，观众反响热烈。从场地、人员、物料、礼品到论坛落地，2023HOTELEX成都展为在座的每位嘉宾送上了周到的会议服务，让餐饮高峰论坛开办没有后顾之忧。
后，感谢2023成都国际酒店用品及餐饮博览会给了我们成都餐饮人这样一个大的平台，我们对HOTELEX成都展未来的发展前景非常看好，期待和博华今后开展更加紧密及广泛的合作，借由博华的展会平台将更多的成都餐饮企业带向全国、走向国际。
上海创绿餐饮设备有限公司
詹咏梅丨CEO通过本次展会公司增加了在西南地区的影响力，并清晰地意识到，展会可以让现有客户及潜在客户近距离地接触到公司产品，有助于客户更加深入了解公司产品特征、优势。感谢博华提供平台，也希望展会越办越好，继续为行业助力，期待行业的未来更加!
来回(广州）食品有限公司林学深丨渠道销售总监
成都是个充满活力的城市，街头各处都会见到不一样的新鲜事物。随着餐饮行业的发展，相信咖啡市场也会刮起一股新风。来回参与本次的博华展，也是深信未来的成都辐射的大西南市场大有可为，结合自身做咖啡豆原材料的优势，在2023博华展华丽出击，也成功吸引到不少行内外人士的眼球。本次Hotelex也给到了来回很多市场信息，让我们更好地定位自己的企业和产品。祝愿，2024年的博华展及来回都继续乘风破浪，蒸蒸日上。
江苏丰裕纺织科技有限公司朱建中丨销售总监
这是我们来参加成都酒店用品展会第三年!整体人流量很可观，展会接待基本都是西北高原的酒店为主!让客人到酒店体验性价比好的布草!我们作为工厂给酒店我们核心竞争力的产品，让酒店给客人不一样的体验!祝Hotelex越来越好!
浙江菲诺食品有限公司向子菁丨市场策划
Hotelex成都的观众的度高，对未来食品饮料行业发展的探索欲也非常强烈，给了我们的产品和品牌一次好的宣传机会。希望Hotelex将来越办越好，成为更多的供求双方能够高效利用的一个平台。
四川百忆欧豪咖啡有限公司侯全忠丨咖啡主理人
感谢这次为期三天的展会，让我们感受到成都主场的热情，重磅赛事和展会同步进行，交流和竞争并存，有极强的可看性。品类丰富度也相当不错，在这里，行业内翘楚云集，共襄盛举，非常期待下一次参展。
上海励品实业有限公司李强丨总经理
成都展会咖啡行业多个企业都有来参展，观众也很多。成都近年新开咖啡店很多，成都是西部城市核心，这里有很大机会，希望成都展会规模更大,迎来更多观众!
麦西恩食品(上海)有限公司谭铮丨中国区销售总监
Hotelex成都展是华西地区影响力很大的餐饮食品展，今年现场展馆内人潮涌动，前来咨洽谈的观众对于我们拓展和深耕西部地区业务非常有帮助。明年我们将一如既往跟随Hotelex成都继续参展。
线上线下，火力全开
自媒体矩阵：覆盖20多个互联网平台，40多个新媒体号，总粉丝量近200万，涵盖微信、douyin、视频号、小红书、toutiao号、网易号、微博、Facebook、领英等主流平台。
合作媒体：与百余家国内外行业媒体建了稳定的合作关系,涵盖酒店、餐饮、制造等众多细分领域，点面结合拓宽宣传维度,触达各细分市场的目标群体。搜索引擎、信息流等线上广告主流平台，实时触达超1500万行业受众。
承载过去10年间HOTELEX成都展的光辉历程，30余载HOTELEX上海展的光荣使命，以及上海博华旗下各品牌展会的业界资源和人脉，2024第十届成都国际酒店用品及餐饮博览会此次的展品品类设立超30种。
本次展会将展出包括餐饮设备、桌面用品、酒店用品、食品饮料、烘焙轻餐、食品包装、餐饮食材、咖啡与茶、连锁加盟、预制菜、水产肉禽、火锅食材/设备及用品、智慧酒店、酒店加盟、整装定制及工程设计、清洁设备及配件、清洁用品、智能清洁、环卫设施及用品等超30个展品品类。还将有众多激情四溢的赛事、行业前沿论坛、商贸配对会、咖啡美食文化节等精彩活动举办。