官宣!2025成都酒店火锅食材展「主办新发布」HOTELEX·中国7月酒店火锅食材展览会

随着火锅赛道竞争的白热化，菜品同质化、食材缺乏创新的问题也逐渐凸显。火锅品牌们开始“卷产品”“卷食材”，通过打造差异化，给予顾客舒心的用餐体验。在这样的大背景下，餐饮企业纷纷寻求创新突破，大单品和爆品创新成为破卷的关键路径。

不仅汇聚了众多餐饮行业的翘楚，更是聚焦餐饮食材供应链，特别是大单品和爆品的展示与交流，正值年中选品季，助力参展商决战下半年市场。

参展商数量将超过2000家，展示万款新品、爆品、大单品。展品范围涵盖火锅食材及用品、调味品及米面粮油、水产及水产预制菜、肉禽及肉禽预制菜、酒水茶饮、餐饮加盟及新零售、冷冻食品及面点、餐饮加工与包装机械、产业供应链服务、乡村振兴10大主题展区15大品类，纵深产业链融合。

展会汇聚了众多火锅食材行业的优质展商，下面，让我们一同领略这些代表企业的风采，探寻食材行业的无限可能~

江苏鼎味泰食品股份有限公司

江苏鼎味泰食品股份有限公司是一家研发、生产、销售海洋食品的企业。公司总部位于江苏东海，在太仓，上海，日本大阪设立办事处，研发部及销售中心。鼎味泰与美国、日本等国际海产巨头合作，深耕深海鱼类加工食品领域。

丰富的产品：关东煮系列；火锅食材；裹粉油炸系列；冷藏即食系列；常温休闲系列等。

多样化的销售渠道：以海底捞，呷脯呷脯，凑凑为代表的连锁餐饮企业；以罗森，全家为主要的便利店系统；全国400余家经销商；以盒马，叮咚买菜为代表的新零售渠道；联合三只松鼠、来伊份、良品铺子等连锁休闲，母婴品牌，研发并定制鳕鱼类儿童零食，鳕鱼肠，鳕鱼饼，鳕鱼棒等高端食品。

鼎味泰将以提升中国鳕鱼制品世界占有率，提升全球消费者健康水准为使命，以提升国内外消费者的生活品质，成为高端鳕鱼制品引领者为目标而不懈前行。

四川金忠食品股份有限公司

四川金忠食品有限公司始建于1994年，是一家从事生猪产业链发展的重点企业，也是四川省和成都市“公司﹢农户”，以生猪产业链发展，带动养殖农户增收致富的核心示范企业。

公司占地600余亩，注册资本5000万元，总资产4.5亿元，员工660余人，拥有国际先进水平的生猪屠宰生产线2条，拥有国际化标准的检验检疫中心和的科技人才队伍，拥有中国西部大的生鲜肉生产、储备、深加工及销售全产业链，年屠宰销售生猪可达200余万头，产值约12亿元。

公司一直秉承“一块放心肉、一个好口碑”的企业发展理念，以食品安全为核心，以诚信经营为本分，以优质服务为宗旨，专注、和专心致力于生猪产业的化、标准化生产经营，实现了企业与社会效益同步发展，赢得了社会的广泛赞誉，公司先后被评为“农业产业化国家重点企业”、“全国食品工业企业”、“全国食品安全示范单位”、“农业部国家生猪标准化养殖示范基地”、“国家商务部生猪活体和冻猪肉储备基地”，先后获得了省市“民营企业“、成都市“民营企业”和“具社会责任企业”等荣誉。

成都香香嘴食品有限公司

成都香香嘴食品有限公司创立于1999年，是一家以研发、生产、销售休闲豆制品为主业的现代化股份制食品企业。注册资本2000万元。公司位于以美食驰名天下的天府之国，立足于博大精深的四川美食文化和千年人文底蕴，力图通过对传统文化的秉承和对地域文化的展呈，将传统的、原汁原味的四川民间特色美食，通过现代化的工业方式推向全中国、推向全世界。

公司现有两大生产基地成都温江工厂和四川广元工厂,从事休闲豆制品的生产。其中，广元工厂引进国际、国内先进的豆制品自动化生产线，已通过HACCP及ISO认证。两大生产基地形成合力，让香香嘴的豆制品加工制造能力迈进国内水准。

遂宁思瑞食品有限公司

遂宁思瑞食品有限公司位于遂宁市安居区工业集中发展区食品工业园区。于2012年按国家新标准建立的从事罐头食品生产加工的厂家，并通过HACCP质量管理体系及企业质量标准。我公司目前是川渝主要的肉类罐头出口生产重点企业之一，厂区占地54亩，厂房22000平方米，拥有设备130余台，并设有四条的流水生产线。总投资额1.2000万，使我公司的生产加工能力为10000吨/年以上，其中午餐肉罐头生产能力为6000吨/年以上。

公司主要产品有：午餐肉、红烧猪肉、红烧扣肉、五香肉丁、清蒸猪肉、猪肉蛋卷、八宝饭、回锅肉、咖喱鸡、红烧鸡、炸子鸡、烤鹅、咸牛肉等。除国内销售外，主要产品出口中东、马来西亚、非洲、马尔他、毛里求斯、东欧、东南亚、台湾、香港等50多个国家和地区。

金奕兴食品科技有限公司

本公司主营潮汕牛肉丸，潮汕牛筋丸，鲜打牛肉原浆等潮汕特色美食。

成都光合食品有限公司

三旋(成都光合食品有限公司)创立于2017年，现已成长为专注火锅食材研发、生产与销售的集团化企业，中国泛火锅领域“虎皮凤爪”的开创者和“爪类”产品的lingdaopinpai。公司现拥有“万吨级”生、熟制品生产车间，自主研发创新能力、工艺设备水平行业。公司先后荣获中国餐饮服务企业、中国餐饮供应链创新企业、中国受欢迎肉禽预制菜企业、四川省具发展潜力预制菜企业等荣誉称号。

三旋现已成为朱光玉、马路边边、老街秤盘、五里关、大芊金、珮姐、后火锅、吼堂、杉姐、蜀大侠、楠火锅、久久丫等百余家头部餐饮品牌定制服务商，服务全国餐饮终端门店20余万家。

三旋拥有行业的“餐饮大师+食品科学工程师”研发团队，拥有深受行业青睐和推崇的客户定制与柔性生产能力，已形成覆盖火锅、串串、中餐、粉面、麻辣烫、卤味等业态菜品体系，率先定义了巴掌牛排、虎皮凤爪、千丝肥肠、串串牛肉粒等爆品的行业标准。

三旋旗下光合食品公司，拥有生制品、熟制品化生产线，年产能达数万吨；公司已通过ISO9001质量管理体系,ISO22000食品安全管理体系 和HACCP危害分析与关键控制点体系三体系认证。

三旋现已建立全国7大仓储基地，覆盖全国200多个城市；冷链物流实现城市次日达、区域隔日达、干线运输三日达的疾速稳定物流履约能力。

三旋坚持“以高品质产品，成就客户高质量发展”，携手行业共同构建预制菜行业生态圈，为中国餐饮行业蓬勃发展贡献智慧与热情。

大连德泰领鲜食品有限公司

大连德泰领鲜食品有限公司，坐落于优美的黄海之滨—大连小窑湾，裙带菜区域产能占比全国85%，德泰控股通过建设海洋经济产业园区，为新区裙带菜，海菜渔户搭建养殖，加工，销售于一体的产业发展平台，彻底解决行业污染，散乱问题，打造金普新区海洋经济发展新的名片。

北海市海庆兄弟水产有限公司

北海市海庆兄弟水产有限公司成立于2006年，是一家大型民营水产品加工冷冻企业。公司位于北海工业园区，占地38亩，员工300多人，厂房面积25000平方米，生产线5条，日产速冻量达300吨，冷藏库可容量8000吨，公司生产设备先进，内部管理体系完善，下设生产部、销售部、品控部、财务部、机电部、维修部、综合办公室等机构。

公司业务主要以水产品加工为主，具有十多年从事水产品加工生产的经验，产品有鱼、虾两大类共几十个品种，其中红虾、青虾、虾仁、虾滑、带鱼、墨鱼仔、鱿鱼等产品，销往全国各省市，公司建有自营店，全国各地有销售商。

公司近年来不断扩大加工生产能力，公司签定的合同都做到按时、按质、按量交货给各大销售商。公司以“重质量、守信誉，严把产品质量关“走向国内各大城市；以“严管理，高效益，争创品质”为经营宗旨，层层落实生产技术指标，严格参照国家质量标准执行，并做到了产品合格率为99%以上。

公司遵循“真诚、务实、共享、循序渐进”的企业发展理念。广交各界朋友，共创未来、共图发展。

宁陵县欣鹏食品有限公司

我们公司主营抽骨中方五花肉，去皮原切五花肉，去皮五花肉，调理五花肉板，梅肉卷，梅肉芯，仔骨切片，雪花上脑，以信誉谋发展，以品质求生存。

山东省青洲宏荣食品有限公司

公司在2003年开始从事鸭副原料分割生产销售，发展到鸭副鹅副猪副等半成品液氮锁鲜生产，研发销售全产业链。同谭鸭血、味蜀吾等火锅战略合作，在济南、成都、沈阳和郑州有中转仓，打造川渝特色火锅食材采购基地。

冀鲁食品科技（山东）有限公司

冀鲁食品科技（山东）有限公司是一家致力于生湿面、半干面研发、生产、销售的企业，注册资金1200万元，位于山东省肥城市，正处于冀、鲁两省交界黄金冬小麦主产区。

公司年产能2万吨，有四十多种产品，一百多种规格，以不同的口感，丰富的营养，多种口味搭配，满足不同消费者的各种需求。公司设立研发部、化验室，配备设备和检测设备，为产品开发、质量稳定和品质提升，提供、真实、有效的数据保障。公司承接个性化定制和OEM代工合作，期待您的垂询与合作。

山东省妈妈抱食品有限公司

妈妈抱食品是以鹌鹑养殖,鹌鹑蛋食品加工及销售为主导的食品企业，公司现有管理团队70余人，员工800余人，用烹小鲜如治大国的理念将生产安全健康的精华美食作为产品宗旨对工厂进行可控管理。

四川憨憨豆匠食品有限公司

四川憨憨豆匠食品有限公司，成立于2018年7月，坐落于四川省邛崃市。是一家从事包浆豆腐及酸浆豆制品研发、生产与销售一体化的企业，是全球包浆豆腐自动化生产行业企业，全国包浆豆腐行业。

工厂自主研发并参与设计，完成国内先进包浆豆腐自动化生产线搭建，拥有包浆豆腐自动化生产线两条、豆花生产线一条、酸浆香干生产线一条、油炸豆制品生产线一条；大豆日处理量超40吨。

大胆创新技术，是国内首家采用液氮速冻包浆豆腐的企业，在速冻过程中采用食品级液氮(-196C)，解决了包浆豆腐运输，保存及效期等痛点，使产品能够走向全球。

崇州市一品天香食品厂

崇州市一品天香食品厂位于四川省成都崇州市道明镇。公司成立于2004年，主营产品有：红糖糍粑，榴莲爆浆糍粑，酸奶爆浆糍粑，野菜糍耙，农家小酥肉，糍粑油条等。

我厂是以开发、加工、销售为一体的食品企业，选择我们就是选择了优质、选择了放心。

我司全体同仁真诚期待您的光临！

扬州市龙伟食品有限公司

专注于绿色豆制食品研发、生产和销售为一体的现代化生产企业。龙伟食品由豆腐世家第五代传人龙伟先生创办，因其配方讲究，口感鲜美传承至今，秉承传统工艺与现代生产工艺相结合的食品加工理念，以生态、健康、产业化为发展方向，致力于将绿色豆制食品送进每个城市、点亮每片社区、服务每个家庭！

如今龙伟食品已成长为全国豆制品企业50强，并荣获江苏省农业产业化省级重点企业。龙伟食品含概生鲜豆制品系列、冷冻豆制品系列、休闲豆制品系列等上百种产品。

汕头市万壮食品有限公司

汕头市万壮食品有限公司位于中国海上丝绸之路起源地、红头船事业启航圣地--汕头澄海区继承先辈们艰苦奋斗诚实守信的红头船精神。秉承匠工精神20多年生产牛肉丸Q弹、爽滑、多汁、味香是我们产品的特色！经过多年的发展公司从一家小作坊逐步形成了集研发生产销售服务为一体的规模化生产型企业。规模化厂房洁净车间完善的研发实验室化验室在以生产牛肉丸、牛筋丸为主产品的基础上不断研发新产品。“健康、美味、特色”是我们一贯的宗旨。