桂花花瓶绿化、美化、香化于一体的欣赏与实用兼备的园林树种,桂花清可绝尘,浓能远溢,堪称一绝。尤其是仲秋时节,丛桂盛开,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。
在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。
以桂花做原料制造的桂花茶是中国特产茶,它香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。桂花在园林建设中有着广泛的运用。
桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。在中国秦岭、淮河以南的区域均可露地越冬。桂花较喜阳光,亦能耐阴,在全光照下其枝叶成长旺盛,开花繁密,在阴处成长枝叶稀少、花稀少。