【课程概述】
凉糕：是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。
宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药。
凉虾：凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。它用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾，故此得名，再放置红糖水。是人们消暑的一道甜品。有很多人在其他地方看到的凉虾，均为宜昌人到其他地方开设，或者是模仿宜昌凉虾制成的。
【学习时间】
学习时间不限，根据每个人的基础和接受能力而定。提供住宿，提供吃，包学习的材料，随到随学、不限学时，学会为止!
【培训流程】
1.开店指导。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
5.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
6.备原材料，老师旁边检查指导。
7.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查指导。
8.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
9.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训;
10.秘制配方的学习，实际动手操作;
11.反复练习，体验工艺流程的奥妙;
12.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;
13.秘制配方的学习，实际动手操作;
14.三年内免费复学、技术提升
【课程优势】
免费预约品尝，满意后再报名!
1.正规公司资质，靠学员口碑发展!
2.技术不是靠嘴说，我们用味道来证明!
3.全程实际操作，保障学员学习质量!
4.包教包会，3年内免费复习，提供住食宿!
5.为你讲解做店铺运营管控和经营策略!
6.收费透明，绝无第二次收费!
7.3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题!
8.学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务!
【我们学校】
成都红景泰餐饮管理学校主要以特色川味美食为主题的餐饮培训，远程教学，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。专为想创业而迷茫的人规划蓝图，让您在创业的路上不走弯路，给自己的命运作一次选择的机会。
公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新，美食传播，餐饮管理模式研究等，“传承小吃文化，真诚扶持创业”。打造川味小吃品牌，传承和弘扬四川人的饮食文化，让更多食客能感受什么叫“吃在中国，味在四川”，也为了鼓励更多的朋友们走上餐饮领域的道路。