青椒炒皮蛋
【原料】:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
【做法】:
1 、皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片;
2 、锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;
3 、用锅中留的底油爆香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。
【原料】:皮蛋3枚、青椒1个、大葱一小段、盐1/4茶匙、油2汤匙。
【做法】:
1 、皮蛋去壳切小块,青椒和大葱切片;
2 、锅中油至7成热后,将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用;
3 、用锅中留的底油爆香大葱片,下青椒翻炒至7成熟时,下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可。