重庆人味型顽固，喜欢重麻辣、重油的火锅味型。据调查显示，牛油锅底占据重庆火锅市场细分的85%-90%左右，对当地人来说，红红的辣椒油和喷香的牛油是重庆火锅的精华所在。
但火锅口味改良对海底捞来说一直不是难事。
近年来麒麟火锅从南开到北，再从国内开到国外，这是因为他们有着非常强大的研发团队，能够对当地口味进行调查，陕西火锅加盟，并针对性地对火锅味道进行调整。
而且麒麟火锅此前在成都已经“蛰伏”5年，火锅加盟价格，可以说他们对四川和重庆的口味已经积累了足够的研究。
麒麟火锅媒体与品牌总监杨西贝也表示，此次入渝，将根据当地用户的饮食偏好进行优化。
小火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己爱吃的锅底，卫生方便。今天就教大家做小火锅的做法！
1、选自己喜欢吃的菜，荤素由自己搭配，然后把菜洗净，好方便下锅煮。一个人的小火锅，二个人的浪漫~
2、郫县豆瓣，冰糖，生姜切碎，大蒜，大葱切成段，牛油，干海椒，一起炒出香味。
3、炒好的底料放到小火锅容器里，加点水熬出香味，水开了之后，就下菜煮自己喜欢吃的菜。
一个人的小火锅，二个人的浪漫~
4、把大蒜切成磨，香菜切碎，味精，芝麻香油，醋，作为调料。用小碗做成碟。
5、搭配点饮料，亲们，爱吃辣的，试试吧。
也可选择麒麟锦庭家庭小火锅胖哥火锅底料冒菜串串麻辣烫料1000g四川特产，医学配方，香醇性温，火锅加盟多少钱，回味隽永，麻辣适宜，口舌生津，火锅加盟，易助消化，开水加料，味不漂衣。
麒麟火锅不仅产品丰富，对质量也是上心中的上心。这里具有欧洲进口啤酒、草原鲜毛肚，以及绿色食品认证的德式大米，处处精心。为了把控一些不健康的增加成分，确保牛肉等主食和副食的真材实料，麒麟火锅全程选用人工把控，让我们的产品有越熬越香的特征，为了方便一致的办理加盟店，总部的物流会向加盟商及时配送各类物料，保持品牌质量。
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