酒量好的人都喜欢喝金门高粱酒。58度，1斤2两的包装，喝着过瘾！
酒量稍差的人喝58度0.75L开春馥郁金门高粱酒需要注意把握节奏：
一，不要喝太猛。前几口慢慢品，待身体适应后再放开喝，即使稍微超出平时酒量，也不会大醉。如果前几口喝太猛，或者上来就用大杯喝,一下就整晕了。
第二，多喝矿泉水。在喝酒过程中，要多喝矿泉水，少喝茶，可起到解酒作用，又不影响口感。
金门高粱酒是纯粮酿造，不添加任何香精香料，因此有很多种独特喝法，有兴趣者可以尝试，可与其他酒品进行比较。
加冰加水喝。将金门高粱酒放在冰箱冷藏一年半载，也有保存在地窖的陈年效果。炎炎夏日，58度0.75L开春馥郁金门高粱酒可加冰、加水入口，更添风味。而且，只是酒度降低，味道稍淡，但仍绵而厚，丝毫不寡。
冻高粱。金门高粱酒放置冰箱、冷冻库冰存也不结冰。取出饮时呈浓稠的絮状，入口凉爽，无白酒的辛辣，少顷温度热度从腹中缓缓散发，浑身上下无一处不舒坦，不由你不暗暗叫绝，“神饮”啊！
深水炸弹。在平底杯中注入半杯啤酒，将盛满金门高粱酒的小酒杯垂直掷入啤酒杯中，趁着泡沫四溢一饮而尽，咂咂嘴，品品味，既是啤酒，又是白酒；既不是啤酒，又不是白酒。那感觉真叫爽啊，怎么形容呢？纯粹是粮食香味的一种奇妙混合，味觉、嗅觉、视觉都得到的享受。