《食品生产许可审查通则(2022版)》自2022年11月1日起施行。《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》包括生产场所(18分)、设备设施(36分)、设备布局和工艺流程(9分)、人员管理(9分)、管理制度(27分)以及试制食品检验合格报告(1分)六部分,共34个核查项目。
现场核查评分原则:现场核查评分标准分为符合要求、基本符合要求、不符合要求。符合要求,是指现场核查情况全部符合“核查内容”要求,得3分;基本符合要求,是指现场核查发现的问题属于个别、轻微或偶然发生,不会对食品安全产生严重影响,可在规定时间内通过整改达到食品安全要求的,得1分;不符合要求,是指现场核查发现的问题属于申请人内部普遍、严重、系统性或区域性缺陷,可能影响食品安全的,得0分。
试制食品检验报告核查判定得分为1分、0.5分和0分。
新的现场核查评分记录表明确列出了“食品安全追溯管理”和“运输和交付管理”制度的要求。成都启先企业管理咨询有限公司在食品生产许可证办理上有多年辅导经验,在食品追溯管理上有着杂实的基础。