山西商业特许经营备案的要求和流程主要遵循《商业特许经营管理条例》等相关法规，并结合山西省的实际情况进行具体操作。以下是一般性的要求和流程：
一、备案要求
1. 企业资格：特许人必须是企业，且拥有成熟的经营模式，具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。
2. 经营资源：特许人必须拥有有权许可他人使用的商标、商号、专利、专有技术等经营资源，并确保这些资源的合法性和有效性。
3. 合同要求：特许人与被特许人之间必须签订书面的特许经营合同，且合同内容应符合相关法规要求，明确双方的权利和义务。
4. 初次订立合同期限：特许人和被特许人初次订立的特许经营合同期限一般不少于3年。
5. 直营店要求：特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。这是为了验证商业模式的可行性和稳定性。
二、备案流程
1. 准备材料：根据山西省商务主管部门的要求，准备相关备案材料。这些材料通常包括企业基本情况介绍、商标注册证书、经营资源的证明文件、特许经营合同样本、操作手册、市场计划书、企业法人营业执照原件（副本和年检证明）及复印件或其他主体资格证明文件等。
2. 网上申报：登录商务部业务系统统一平台，进入“商业特许经营信息管理系统”，按照系统提示和要求填写相关信息，并上传备案材料。
3. 提交纸质材料：将网上申报的纸质材料提交至山西省商务主管部门进行初审。初审通过后，商务主管部门会出具受理通知书。
4. 审核与公示：山西省商务主管部门会对提交的备案材料进行审核，核实相关信息的真实性和合法性。如果审核通过，会在官方渠道上进行公示，接受社会监督。
5. 领取备案证书：经过审核和公示后，如果一切顺利，山西省商务主管部门会颁发商业特许经营备案证书。企业可以凭此证书正式开展特许经营活动。
做招商加盟的企业需要注意的是，具体的备案要求和流程可能会因地区和时间的不同而有所变化。在商业特许经营备案开始前、材料准备中和备案审核期及时了解相应的政策和材料、条件要求，有助于企业办理备案工作的开展。
