近年来，咖啡店市场呈现出快速增长的趋势。例如，根据AllegraGroup的研究报告，中国品牌咖啡门店的总数已经接近5万家，并且在过去12个月中增长了58%，达到了一个创纪录的数量。这种增长反映了消费者对咖啡需求的持续增加。
咖啡连锁店是否需要办理商业特许经营备案，取决于该连锁店的经营模式。如果咖啡连锁店是通过特许经营方式拓展业务的，即拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，那么就需要办理商业特许经营备案。
具体来说：
1、法规要求：根据《商业特许经营管理条例》等相关法规，从事特许经营活动的企业需要在商务主管部门进行备案。这是为了加强对商业特许经营活动的管理，规范特许经营市场秩序。
2、备案条件：咖啡连锁店如果要开展特许经营活动，就需要满足一定的条件，如拥有成熟的经营模式、具备为被特许人提供持续经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力，并且已经营一定时间（通常要求至少一年）。
3、备案流程：办理商业特许经营备案需要提交一系列材料，包括企业法人营业执照、与特许经营活动相关的商标权、专利权等经营资源的注册证书、特许经营合同样本等。这些材料需要经过商务主管部门的审核，审核通过后即可获得备案证明。
4、未备案的风险：如果咖啡连锁店未按照规定进行商业特许经营备案，可能会面临行政方面的相关处罚等法律风险。同时，未备案的特许经营活动也可能难以获得消费者的信任，影响品牌形象和市场竞争力。
如果咖啡连锁店采用特许经营模式进行拓展，就需要办理商业特许经营备案。这不仅是法规的要求，也是保障品牌形象、维护市场秩序和提升消费者信任的重要措施。