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{大鱿鱼腌制料简述}
大鱿鱼腌制料作法简易,入门非常容易。一腌一刷一烤制,一切一品一通道。料汁进味,鲜脆香醇。大鱿鱼早已变成了一种特色美食店,在街头巷尾经常可以看到,许多人都尤其倾心于它。而它往往火爆,和各种各样美好的秘方离不开关联。这儿就简易详细介绍二种不一样的大鱿鱼腌料配方。
{二种大鱿鱼腌料配方详细介绍}
1.生抽2大汤匙,白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙,柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙。
调料:野山椒1斤,麻酱150克,番茄酱200克,油辣子40克,蒜头仁100克,花椒面30克,鸡精80克,特鲜2号1包,味精100克,白砂糖20克,食盐40克。
2.孜然粒150克,海鲜酱750克,又烧酱450克,生抽1斤,盐50克,葱段150克,生姜片200克,鸡精30克,鸡精粉100克,海鲜酱450克,排骨酱300克,麻辣酱200克,麻酱150克,油辣子100克,芝麻油35克,孜然粉50克。
{大鱿鱼腌料配方破译及成分化验检验}
检验大鱿鱼腌制料不但可以掌握其秘方构成,也可以比照不一样的秘方差别,调节配制,升級秘方,减少成份,提高竞争能力!
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