汤粉料配方检测成分化验分析技术

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{汤颗粒料简述}

汤颗粒料归属于一种调味品，因为中国人对粉的喜爱基本上到痴醉。而一个好的汤颗粒料是全部汤粉的生命，只有一个好的汤颗粒料才可以把握住消费者的心。提高汤粉的竞争能力，控制成本，提高吸睛率。汤粉有汤米粉，汤地瓜粉，汤砂锅土豆粉等，无论是哪一种汤粉，仅有把汤颗粒料搞好了，才可以在这个领域内紧紧立于不败之地。

{汤颗粒料调料详细介绍}

原材料：河粉干多个，瘤介菜，笋丝，培根肉，豆瓣网，苞米少量。

汤颗粒料：夏枯草、砂仁、小茴香、丁香花、八角茴香、三鲜、特鲜、香气素、鸡精、盐、八角、风姜。

{汤颗粒料秘方检验成分化验剖析技术性}

汤底能够是大骨汤，骨头汤，菜汁，还可以是纯调味品熬料的汤。不论怎样，汤底的秘方是大家必须掌握其构成的，仅有了解了秘方构成，才可以依据其化学名称和成份配制，调节原材料的使用量，改善秘方。

检验周期时间：10个工作中日上下；

试品使用量：50-200g，密封性包裝；

测试仪器：红外线FTIR，核磁共振NMR，气质联用仪GCMS，透射电镜能谱仪SEM-EDS等；

检验步骤：寄样-检测-分析-配对-认证等。