燃烧效率就是我们通常所说的热效率。要计算燃料的做功，需要综合评价燃料的燃烧效率和热值。评价燃料燃烧效率的高低，要以燃料的组成部分、燃烧器、燃料形态等多个因素为参考依据。
在评价燃料的燃烧效率高不高时，人们容易陷入只考虑热值而忽略效率的误区，不能正确评价燃料的燃烧效率。例如，石油液化气、天然 气、其他气化状态的燃料，在合格的燃气灶中的燃烧效率可以达到50%以上；但柴油在中餐燃气炒菜灶中通过鼓风机雾化后就能达到25%以上的燃烧效率，而这种燃烧效率就已经算达到合格水平。由于气态的分子比液态雾化分子小很多，表面体积也大很多，燃烧效率就高很多。
由于植物油燃料里面本身就含有一定比例的助燃内含氧，使得燃烧更加充分，具备燃烧效率高的优势，不仅节能，完全燃烧后的剩余的一氧化碳、碳氢化合物、颗粒污染物明显减少，低污染物排放更环保。
拓展阅读;
氰酸:
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中科院大连化学物理研究近风PLp使二甲醇全转化，达到水平。
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化碳合成气烯水，高效节能,排放清洁。八有二氧
CH;OCH+O:CO2+HzO
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若以MoOyWO为催化剂，在 500C的区应承十F’一Tn述和 NHs可以部分氧化，转化为氢氰酸:
CH;OCH,+2NH+2O:—2HCN+5H;O