自酿无花果酒工艺流程
一、 无花果分选——将采摘好的无花果进行仔细挑选，将优质的无花果分选出来。
二、 清洗——将挑选后的优质无花果用纯化水清洗干净。
三、 低温处理——将清洗的无花果放置到低温环境下，进行处理，保持无花果的新鲜度。
四、 前处理——根据不同产品，不同无花果品种有针对性的采用不同的前处理方式，或直接打浆，或打浆取汁。
五、 发酵——发酵全过程自动控温，保证无花果酒有较好的果香、风味和无花果营养物质的保留。
六、 分离——发酵结束时，严格掌握分离时机，按时有效的将无花果原酒分离出来。
七、 澄清——对分离出来的无花果原酒进行定期倒灌，并进行下胶处理等一系列澄清方法，保证无花果酒品质。
八、 陈酿——将处理好的无花果酒打入储酒罐进行密封罐装，保证罐装过程中无花果酒营养物质不被破坏。
| 成立日期 | 2016年07月01日 | ||
| 法定代表人 | 田光华 | ||
| 注册资本 | 100 | ||
| 主营产品 | 散装葡萄酒，自酿果酒，散装水蜜桃酒，散装无花果酒，米酒，自酿果酒，自酿葡萄酒，无花果酒，李子酒，樱桃酒，菠萝酒，凤梨酒，枇杷酒，梅子酒，草莓酒，桑葚酒 | ||
| 经营范围 | 酿酒技术开发：批发兼零售；预包装食品兼散装食品、乳制品（含婴幼儿配方乳粉）：销售 ：农副产品、服装鞋帽、日用品、五金交电、办公用品、通讯设备、建材、计算机软硬件技 术开发：货物和技术进出口。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动） | ||
| 公司简介 | 成都龙泉驿区拥有肥沃土地，这里青山碧水，蓝天白云，是成都市的果园和后花园，也是西部最大的葡萄基地，拥有无公害葡萄种植场近120万亩，巨大的资源优势和政府的大力支持为自酿葡萄酒的发展创造了良好的条件！成都一品庄园葡萄酒业有限公司原身是龙泉驿区葡萄种植大户，常自酿葡萄酒送给亲朋好友品尝，后经友人品尝发现口味不错，于是极力撺掇生产葡萄酒销售，并豪言包销！这才有了成都一品庄园葡萄酒业有限公司的诞生！成都一 ... | ||